水信フルーツパーラーラボ増床リニューアル!横浜みなとみらいコレットマーレ

水信フルーツパーラーラボ増床リニューアル!横浜みなとみらいコレットマーレ

1915年に創業した横浜の老舗果物店「水信(みずのぶ)」のグループ会社・水信ブルックスが手掛ける「水信フルーツパーラーラボ」は2023年2月3日(金)にリニューアルオープンします。

JR桜木町駅至近の商業施設「コレットマーレ」に2018年オープンした同店舗

今回のリニューアルではフロア面積を約2倍に増床し、より幅広い年代の方が居心地良く利用できるよう、ナチュラルカラーを基調とした落ち着きのあるデザインにブラッシュアップします。

水信フルーツパーラーラボについて

新店舗ではこれまでと変わらず同社バイヤーが自ら農園に足を運び、老舗果物店としてのこだわりで厳選した旬のフルーツを使用し、美味しさの追求に加えて、見た目も華やかなスイーツをラインナップ。

人気のレギュラーメニューに加え、いろいろな種類を少しずつ盛り合わせた「季節のプレート」などの新メニューを用意します。

季節のプレート(季節ごとに内容は変更)
季節のプレート(季節ごとに内容は変更)
フォンダンショコラ アラモード
フォンダンショコラ アラモード(期間限定)

さらに、ギフト需要にも対応できるよう、同社ファクトリーで作られた焼菓子やジャムなどを取り揃え、テイクアウト商品としてフルーツをふんだんに使用したジェラートも販売します。

リニューアルオープン記念限定メニュー&ストロベリーフェア

今の時期に食べて欲しい2種類の苺をセレクトし、地元神奈川県で生産された苺だからこそ実現した、ギリギリまで木熟させた完熟の「湘南いちご」と、甘みと酸味のバランスのとれた甘い香りが引き立つ奈良県産の「パールホワイト」を使用した「湘南いちごとパールホワイトのパフェ(2,500円)」を2月3日・4日・5日に1日30食限定で販売します。

湘南いちごとパールホワイトのパフェ
湘南いちごとパールホワイトのパフェ 2,500円

2月3日(金)~26日(日)の期間は、苺を使用したパフェをはじめ、同社バイヤーが取り揃えた希少な苺も販売。果物店こだわりの苺を堪能できます。※イートインメニューはフェア終了後も販売

苺パフェ
苺パフェ 1,700円

水信フルーツパーラーラボ 概要

■ リニューアルオープン日
2023年2月3日(金)

■ 所在地
神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7 コレットマーレ2階(施設概要

■ 営業時間
11:00~21:00(ラストオーダー20:00)
※営業時間は変動する場合あり

■ 定休日
商業施設に準ずる

■ 座席数
16席→24席

■ イートインメニュー(一例)
・バナナチョコパフェ:990円
・ミックスパフェ:1,640円
・フルーツサンド:870円
・季節のプレート:1,800円 ※NEW
・自家製ジェラートとポップオーバー:800円 ※NEW
・フォンダンショコラ アラモード:1,350円(2月11~14日・数量限定販売)※NEW 他

■ ストロベリーフェア(2月3日~26日開催)
・苺パフェ:1,700円
・苺チョコパフェ:1,500円
・苺とピスタチオのパフェ:1,500円
・苺とデコポンのパフェ:2,000円
・苺ブリュレ:950円
・苺サンド:1,200円 他

※画像はイメージ・税込表記
※レギュラーメニューは2月6日(新メニューは一部を除き2月中旬)からの提供
※食材の入荷状況により予告なくフルーツの品種が変更になる場合あり

おすすめグルメ情報

※価格やメニューなど掲載情報はいずれも記事公開時のものです。記事内容は今後予告なく変更となる可能性もあるため、当時のものとして参考にしていただき、店舗・施設等にて必ず最新情報をご確認ください。

\ この情報をシェアしよう! /

はまこれ横浜 Twitter 公式アカウント

#関連ワード#