鎌倉紅谷は、鎌倉・八幡宮前本店2階のカフェ「Salon de Kurumicco（サロン・ド・クルミッ子）」の季節限定メニューとして、今年新登場のデザートメニュー「春のシーズナルパフェ～ご褒美いちごと杏仁のパフェ～」と、新ドリンクメニュー「桜薫るストロベリーソーダ」を2021年3月1日（月）より期間限定で販売。

さらに昨年に引き続き、春季限定デザートとして「春のシーズナルパフェ～桜とほうじ茶のパフェ～」と「春季限定プレート」の提供も開始します。

鎌倉紅谷本店カフェ 春限定メニューについて

■ 春のシーズナルパフェ～ご褒美いちごと杏仁のパフェ～ 1,400円（税込）
苺をたっぷり使用した、春の訪れを楽しむパフェ。

下から順番に、自家製杏仁豆腐、ホワイトチョコレートとドライ苺のフィアンティーヌ、苺のムース、苺のソルベ、苺のアイスクリームを重ね、たっぷりの苺とリスくんクッキーをトッピングします。

味わいの異なる苺の層に、フィアンティーヌのザクザク感と、ほわっとしたムースの食感、杏仁の風味がアクセントの1杯です。

■ 桜薫るストロベリーソーダ 715円（税込）
甘さと塩味のバランスが絶妙な爽やかな味のソーダ。

苺と桜のシロップにアイスティーとソーダを重ね、桜の花びらの塩漬けを添えます。

トッピングの桜の花の塩漬けを沈めると、桜の香りと塩味がソーダの中に溶け込みちょっぴり大人な味わいに。スイーツの甘さとの相性もぴったりの1杯です。

■ 春のシーズナルパフェ～桜とほうじ茶のパフェ～ 1,265円（税込）
和と洋それぞれの良さを生かしたパフェ。

下から順番に、黒蜜を合わせたほうじ茶のブランマンジェ、玄米フレーク、小豆の入ったホワイトチョコレートクリーム、わらび餅、ほうじ茶のアイスクリーム、桜もち風味のアイスクリームを重ね、桜のメレンゲと苺、リスくんクッキーを添えました。

■ 春季限定プレート 1,540円（税込）
6種類のお菓子を1つのプレートに。

写真左側から順番にオレンジの花香るプリン、2層のシブースト、2種のパートドフリュイ（ゼリー）、レモンとライムのウィークエンド（パウンドケーキ）、桜のマカロン、生チョコレートをのせています。

春限定メニュー 販売概要

■ 提供期間
2021年3月1日（月）〜2021年4月23日（金）

■ 提供場所
神奈川県鎌倉市雪ノ下1-12-4 八幡宮前本店2階

■ 営業時間
月～金 9:30～17:00 / L.O. 16:30
土日祝 9:30～17:30 / L.O. 17:00

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