鎌倉紅谷は、日本の夏の風物詩である“花火”をイメージした7種類の琥珀糖「花火 ～hanabi～」を鎌倉紅谷各店舗にて2020年7月10日（金）より夏季限定商品として販売します。

夏の夜空や夜海を彩る“花火”を「ラズベリー」「ミント」「さくらんぼ」「ライチ」「マンゴー」「マスカット」「ラムネ」 といった、味と色の異なる琥珀糖で表現。

ゼリーのようでゼリーではない涼やかな夏の和菓子です。

鎌倉紅谷「花火 ～hanabi～」について

鎌倉では毎年夏に「鎌倉花火大会」が開催。まるで海に花が咲いたように見える水中花火は、鎌倉花火大会の名物です。

涼やかな見た目から、夏の和菓子として親しまれてきた琥珀糖。日本古来から伝わる伝統和菓子を、さらに美味しく、より多くの方が親しめるように、フルーツや夏の縁日を思わせるラムネ、爽やかなミントの味に仕上ます。“花火”を思わせる色とりどりの見た目とともに、暑い夏に清涼感を添える夏季限定商品として開発されました。

純度の高い砂糖と寒天を煮詰め、外側を結晶化させて作る琥珀糖は、外はシャリっと固く、中は柔らかいゼリーのような食感を楽しめます。

■ 販売期間
2020年7月10日（金）～
※夏季限定

■ 販売店舗（鎌倉紅谷各店舗）
神奈川県内：10店舗 ※常盤店、長谷店では取り扱いなし
東京都内：1店舗（六本木ヒルズ店）

■ 販売価格
756円（税込）

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