横浜赤レンガ倉庫でグルメバーガー日本一決定戦「バガチャン2026」入場無料開催！世界＆全国27店舗集結
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横浜赤レンガ倉庫のイベント広場にて、毎年恒例のグルメバーガー日本一決定戦「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP」、通称”バガチャン”が2026年6月12日（金）から14日（日）まで開催されます。※入場無料。
開催5年目の節目を迎える今年は、全国から選ばれたシェフたちが日本一を懸けて戦う「調理大会」と、日本各地・海外から集結するグルメバーガーの「販売エリア」が同時に展開。
販売エリアには世界大会で実績を残した海外シェフ、歴代チャンピオン、ご当地バーガーなど個性豊かな全27店舗が出店し、スペシャルな3日間を届けます。
会場では店舗の協力のもとクォーター（1/4）カットサービスも実施され、どれを食べるかだけでなく、“何店舗めぐれるか”という新しい楽しみ方も提案。バーガー好きはもちろん、家族や友人とのお出かけにもぴったりなイベントです。
海外から実力派店舗来日＆歴代優勝店
ドバイ、韓国、ニューヨーク発ステーキハウス、LAスタイルのスマッシュ（パティを押し焼きした）バーガーなど、今年はグローバル感あふれるラインナップが充実。
▼One more BURGER HOUSE DUBAI（UAE）
ドバイから初来日。世界大会優勝のレシピを再現したトリュフ香る”体験型バーガー”。
▼MELTINGSOUL（韓国）
2024年世界大会3位、2023年韓国大会優勝。スマッシュパティ＋濃厚チーズ＋ベーコンスカートの衝撃ビジュアル。
▼ZESTY SALOON（韓国）
2026年韓国大会王者が日本初上陸。ダブルチーズ＆ベーコンスカートの香ばしさが際立つ一品。
歴代バガチャン優勝店も再登場します。
▼Harry’s Junction（宮城）／バガチャン2024年優勝
宮城名物「ずんだ」にサワークリームを合わせた、爽やかで遊び心あるスペシャルバーガー。
▼BRISK STAND（兵庫）／バガチャン2025年優勝
国産牛100％パティを2枚使用し、チェダーチーズと甘み玉ねぎを重ねた肉旨ダブルチーズバーガー。
注目のラインナップ（抜粋・一例）
松阪肉、常陸牛、上州牛、サメ肉、安曇野わさび、ずんだ、佐世保バーガー、サルサヴェルデなど、地域性やストーリーのある食材を使ったご当地バーガーも多数登場。各店舗がバガチャンのために用意する限定メニューも要チェックです。
世界大会でアジア人初のトップ10入りを果たした「潮見スキッパーズ（東京）」は、自家製バンズに粗挽き肉とダイスカット肉を組み合わせた”2層構造パティ”の「エッグチーズ」で勝負。
バガチャン初登場となるニューヨーク発の名門「Wolfgang’s Steakhouse」（東京）からは、最上級プライムグレード牛肉100％の「USDA プライムチーズバーガースライダー」が登場します。
高級肉を堪能できる一品も勢揃い！
神奈川の会員制美食サロン「花冠」が手がける松阪肉100％の正統派「松阪肉100％チーズバーガー Theクラシック」、鹿児島県産黒毛和牛をスマッシュで仕上げた「にくと、パン。（鹿児島）」の香ばしさ漂う一品、3年連続本選出場の「BORDERTOWN（茨城）」による常陸牛100％パティ＆筍タルタルの限定バーガーなど、肉好きにはたまらないラインナップ。
花冠（神奈川）松阪肉100％チーズバーガー Theクラシック
にくと、パン。（鹿児島）スマッシュ和牛ハンバーガー
BORDERTOWN（茨城）バガチャン限定常陸牛筍タルタルバーガー
ご当地食材を活かしたバーガーも豊富に登場！
宮城の「サメバーガー専門店・SAMEYA」は、魚なのに肉のような食感のサメ肉に柚子胡椒タルタルを合わせた驚きの一品を提供。
群馬の「ジュピターズキッチン四万温泉」は、群馬県産こんにゃく入りの特製バンズに上州牛パティ＆やまと豚プルドポーク＆上州和牛チリミートを重ねた限定バーガーで勝負します。
ほかにも、宇都宮「HAKOBUNE CAFE（栃木）」のもち＆お麩＆ほうれん草クリームを合わせた独創派、「金井牧場（埼玉）」の300gパティが圧巻なタワー級佐世保バーガー、「BELIEVER IN BURGER（千葉）」の千葉県産きのこ×焦がし醤油スマッシュ、ビール醸造所直営「REPUBREW SLIDERHOUSE（静岡）」の地元食材を活かしたチーズバーガー、信州・安曇野の名産わさびを主役にした「THIS IS B（長野）」の「安曇野わさびバーガー」など、地域色豊かな顔ぶれが揃います。
HAKOBUNE CAFE（栃木）肉とポパイ
金井牧場（埼玉）佐世保バーガープレミア
BELIEVER IN BURGER（千葉）焦がし醤油きのこバーガー
REPUBREW SLIDERHOUSE（静岡）旨味チーズバーガー
THIS IS B（長野）安曇野わさびバーガー
肉感を武器としたバーガーや、スマッシュやアメリカンスタイルのバーガーも充実。
バガチャン2025で好評だった「THE SLIDER」を再構築した「Chronic Burger（東京）」、業界歴25年の熟練ハンドチョップが光る「416GRILLING（東京）」、ナチョス＆サルサのバーガーが看板メニュー「TOKKUN HAMBURGER（岐阜）」、LA育ちのオーナーによる旨辛スマッシュ「Da California（埼玉）」、アメリカンダイナー「BOUNTY DINER（埼玉）」の濃厚マカロニチーズをどっさり乗せた背徳の一品、アメリカ産ポークのボストンバットでボリューム満点「BBB-Boston Butt Burger（千葉）」まで、個性豊かな名店が勢揃いします。
Chronic Burger（東京）THE SLIDER
Da California（埼玉）サルサワカモレスマッシュ
BOUNTY DINER（埼玉）バガチャン限定!濃厚マカロニチーズバーガー
BBB-Boston Butt Burger（千葉）ベーコンチーズボストンバットバーガー
ポテト＆スイーツのラインナップも豪華。
世界最大級のポテトブランド「ラムウェストン」のバガチャン限定3種盛り合わせをはじめ、もっちり生チュロス、栃木県産完熟いちごを使ったバブルワッフルなど注目のグルメが揃います。
食べ比べ・投票・全店制覇など参加企画もパワーアップ
今年のバガチャンは食べるだけでなく、来場者自身が参加して楽しめる企画も充実。
▼クォーター（1/4）カットサービス
店舗の協力のもと、シェアして食べ比べを楽しめるカットサービスを実施。”何店舗めぐれるか”という新しい楽しみ方を体験できます。
※一部店舗・商品では対応していない場合あり
▼来場者投票で選ぶ「販売部門賞」を新設
今年から、来場者投票による「販売部門賞」を新設。会場でバーガーを食べた人の声で、販売店舗の中から”会場人気No.1″を決定します。
▼バガチャン全店制覇チャレンジ
27店舗のバーガーを購入＆撮影し、指定ハッシュタグでSNSに投稿。全店達成した方には限定豪華グッズをプレゼント。フルサイズでも、ハーフでも、シェアでもOK。
※参加条件・景品詳細は会場インフォメーション、公式SNSにて。景品は数量限定。
日本一を決める調理大会も同時開催
販売エリアと同時に、グルメバーガー日本一を決める調理大会も会場ステージにて開催。グルメバーガーを食べながら、料理人たちの真剣勝負を生観戦できます。
今年は全国70名のエントリーから書類選考を通過した49名が予選に挑み、激戦を勝ち抜いた12名が横浜赤レンガ倉庫のステージで日本一の座を懸けて激突。
優勝者は、10月にアメリカで開催される世界最大級のフードスポーツイベント「World Food Championships」のハンバーガー部門への出場権を獲得します。
▼準決勝テーマ：「スリーインパクトバーガー」
6月12日（金）・13日（土）
▼決勝テーマ：「エナジーバーガー」〜暑い夏に食べたいグルメバーガー〜
6月14日（日） ※準決勝を勝ち上がった6名が進出
その他、会場内では横浜発バンドのライブ＆神奈川県警コラボなど特別コンテンツも実施予定。スケジュールの詳細は公式サイトにて。
JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2026 概要
■ 開催日時
2026年6月12日（金）〜14日（日）※雨天決行（荒天時は中止）
■ 開催時間
・12日（金）11:00〜21:00（L.O. フード20:00、ドリンク20:30）
・13日（土）10:00〜21:00（L.O. フード20:00、ドリンク20:30）
・14日（日）10:00〜20:00（L.O. フード19:00、ドリンク19:30）
■ 場所
横浜赤レンガ倉庫 イベント広場A / B
■ 入場料
無料（飲食有料）
■ 販売ブース
ハンバーガー27店舗予定 ほか、ポテト・スイーツ・ドリンクなど販売
※大会に参加しているチームと会場内の販売店舗は一部を除き異なる
■ 公式サイト
https://jburgerchamp.com/
※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり
