一酵や（いっこうや）西横浜近くで濃口醤油らーめん堪能！スープも岩中豚チャーシューも魅力のお店
公開：2022.10.29
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相鉄線「西横浜駅」近くに店舗を構える、つけ麺・らー麺「一酵や（いっこうや）」。
細麺の濃口醤油のラーメン。
岩中豚を使用したチャーシューやたまご焼きなど具材も個性的で、想像していた以上に美味しいラーメンでした。
一酵や（いっこうや）について
西横浜駅から歩いて数分。
店内はカウンター席と4人掛けのテーブル席を配し、注文は席にて口頭で伝えるスタイルです。あと会計。
今回は「濃口醤油らーめん（890円）」を注文しました。普通・中盛・大盛は同一価格にて提供。
濃口醤油ラーメン
一口目のスープから唸るような美味しさ。
何度も口に運びたくなるコク深さに魅了され、私の苦手な醤油の角も取れていたので完全に最後までヤミツキ。背脂が目に留まるものの、意外にもあっさりとし、シンプルながらも満足感のあるスープです。
麺は細麺。
岩中豚のチャシューは素材の味わいを存分に堪能でき、あまりの美味しさに増量の注文しても良かったかなと思うほど魅力的。
柔らかすぎず固すぎず、絶妙な噛みごたえがあり、噛めば噛むほど脂の甘さが口の中に広がり、私としては一般的なチャーシューよりも食べやすく好きでした。
スープ・麺・具材と総じて美味しく、口コミの期待を裏切らない完成度の高さに大満足。
横浜駅の喧騒から少し離れたエリアにあるため、なかなか足を運ぶ機会はないけれど西横浜界隈でラーメンを食べたいときには候補として知っておきたいお店です。
一酵や（いっこうや）店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区浜松町10-7
■ 営業時間
11:30～14:00 / 17:30～20:30
■ 定休日
月曜・火曜
