ハイアットリージェンシー横浜から2024年「ストロベリーアフタヌーンティー」旬を迎えた厳選いちごで！
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ハイアット リージェンシー 横浜は、1階の「ユニオン バー＆ラウンジ」にてアフタヌーンティーの中でも特に毎回大好評の「ストロベリーアフタヌーンティー」を2024年1月11日（木）よりスタートします。
旬を迎えたいちごを各地から厳選し、ペストリースーシェフの山田晃司氏が創り出した渾身のスイーツがティースタンドに登場！
焦がしたエシレバターとラズベリージャムで仕上げるフィナンシェや、いちごのピューレが入ったチョコレートクリーム・カスタードクリームを包んだシュークリーム、シャンパンフレーズなど、開放的なラウンジでゆったりとホテルが贈る“いちごの世界”を楽しめます。
2024年「ストロベリーアフタヌーンティー」について
フィナンシェは、チョコレートの風味とラズベリーの甘酸っぱさがアクセントに効いた濃厚な逸品。
シュークリームはいちごのピューレが入ったチョコレートクリーム、カスタードクリームにフリュイルージュのジャムで果実感を加え、いちごの甘みと濃厚なカスタードのコンビネーションを堪能できます。
シャンパンといちごが織りなす爽やかな酸味と甘みのバランスが秀逸な「シャンパンフレーズ」や、煮込んだ牛肉たっぷりの「牛肉のブルゴーニュ風キッシュ」、旬のズワイ蟹といちごをマリアージュさせた意外性のある一品をミニバーガースタイルで味わえるスライダー、かぼちゃのヴェルーテなどセイボリーもティースタンドを彩ります。
2024年「ストロベリーアフタヌーンティー」概要
■ 期間
2024年1月11日（木）～ 2月29日（木）
※前日19時までの予約受付
■ 価格（税サ込）
6,000円 / スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き7,200円
■ 場所
ハイアット リージェンシー 横浜 1階「ユニオン バー＆ラウンジ」
※画像はイメージ
※メニュー内容は仕入れなどの状況により変更になる場合あり
