ハイアットリージェンシー横浜にチーズアフタヌーンティーや北海道ブッフェ！クリスマスメニューも
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ハイアット リージェンシー 横浜は、華やかなクリスマスシーズンを彩るウィンターメニューを館内レストラン＆バーにて2022年11月1日（火）より順次展開します。
ブッフェダイニング「ハーバーキッチン」では、海の幸、山の幸豊富な北海道を巡る食の旅「北海道フェア」を開催。
ジンギスカンや北海道から揚げのざんぎ、じゃがバターなどの定番をはじめ、生のまま届く旬のあんこうやホッケを使用したフリットやオーブン焼き、寒い冬に温まるスープカレーや石狩鍋、日替わりでフレーバーが変わるラーメンなど、種類豊富なメニューを楽しめます。
また「ザ・ユニオンバー＆ラウンジ」のアフタヌーンティーは「チーズ」をテーマに、マスカルポーネを使用したティラミスやフロマージュブランのクレメダンジュ、ゴーダやグリエールなど4種のチーズを使用したキッシュ、カマンベールのソースのかかったチーズパンなど全8種のチーズを使用したメニューがラインナップ。
パルミジャーノレッジャーノのバトンフロマージュは、そのままでもシャンパンポワールに付けてもいただける他、ミニサイズに焼き上げたnikinはクリームチーズとフランボワーズのマリアージュを堪能できます。ワインとの相性も良い新感覚のアフタヌーンティーです。
スペシャリティレストラン「ミラノ・グリル」では、2022年12月17日（土）よりクリスマスにぴったりな華やかな食材を使用した「クリスマスコース」を用意。
フォアグラのソテーや伊勢海老と鮑のローストに加え、日本三大和牛の一つである神戸牛のグリルなど、ホテルならでは料理の数々が特別なディナーを華やかに彩ります。
ペストリーショップ「マーケット」からはクリスマスの夜を鮮やかに彩るクリスマスケーキ「ノエルショコラローズ」が今年も登場！
昨年好評を博したクリスマスケーキは横浜市の花・バラがモチーフ。ラズベリーチョコレートのムースとピスタチオのブリュレの軽やかな味わいに、チョコレート生地とストロベリージャム、アールグレイサブレがアクセントを加え、見た目にも華やかなスイーツです。
冬のシーズナルメニュー 概要
■ ハーバーキッチン「北海道フェア」
期間：2022年11月1日（火）～2023年2月28日（火）
価格（税込）：大人4,900円、12歳以下2,450円（土・日・祝日・12月19日～23日は大人5,800円、12歳以下2,900円）、12月31日～1月3日は大人6,800円、12歳以下3,400円
※大人1名につき5歳以下1名無料
■ ザ・ユニオンバー＆ラウンジ「チーズアフタヌーンティー」
期間：2022年11月1日（火）～2023年1月10日（火）
価格（税サ込）：5,200円／スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き6,400円／スパークリングワイン、赤・白ワインのフリーフロー（90分）付き7,600円、12月21日（水）～25日（日）は5,800円／スパークリングワインのフリーフロー（90分）付き7,000円／スパークリングワイン、赤・白ワインのフリーフロー（90分）付き8,200円
※前日18時までオンライン予約受付
■ ミラノ・グリル「クリスマスコース」
期間：2022年12月17日（土）～25日（日）
価格（税サ込）：グラスシャンパン付き 27,000円
■ マーケット「ノエルショコラローズ」
予約受付：2022年10月1日（土）～12月16日（金）※予約数に達し次第終了
受取期間：2022年12月21日（水）～25日（日）
価格（税込）：12cm 5,500円
