横浜・山下公園通りのホテルニューグランドは、2022年8月の土日祝限定で「ローストビーフフェア」を開催します。

ローストビーフは歴代のシェフが代々受け継いでいる名物料理として長年ファンの多い伝統の一品。

普段は宴会や結婚披露宴でのみ提供しているメニューを、ル・ノルマンディ料理長の花木洋一郎氏がアレンジするディナーコースのメインディッシュとして用意します。

良質な国産牛肉を約4～5時間じっくりと絶妙な火加減でミディアムレアに焼き上げ肉汁を閉じ込めることで凝縮した肉本来の旨味が広がり、また驚くほど柔らかな肉質はまさに“極上”といえる逸品です。

ローストビーフフェア 概要

■ 期間
2022年8月 土日祝 17:30～21:00 （L.O20:00）

■ 開催日
8月の土日祝限定
6日（土）、7日（日）、11日（木・祝）、13日（土）、14日（日）、20日（土）、21日（日）、27日（土）、28日（日）

■ 価格
21,000円（税サ込）アミューズ・前菜・スープ・ローストビーフ・デザート・コーヒー・小菓子

■ お問合せ
タワー館5階 パノラミックレストラン ル・ノルマンディ 045-681-1841（代表）

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