横浜・ホテルニューグランドから実りの秋を楽しむ「フェニックスアフタヌーンティー」登場！
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横浜・山下公園通りのホテルニューグランドは、本館2階のフェニックスルームで開催中の「ダイニングルーム フェニックス」にて、1日20食限定の「フェニックスアフタヌーンティー～実りの秋～」を2022年9～11月に販売します。
“実りの秋”をテーマに、栗、南瓜、さつまいも、林檎など、秋に旬を迎える食材を使用したバリエーション豊かなティーフーズを楽しめる、今回のアフタヌーンティー。
ホテル開業時にメインダイニングとして使用されていたクラシックな空間で、大きな窓からイチョウ並木を眺めつつ、旬の美味しさもゆったりと優雅に満喫できる同ホテルならではのプランです。
フェニックスアフタヌーンティー～実りの秋～について
風味豊かな栗クリームにサクサクのパイ生地が絶妙な「栗のミルフィーユ」や、素朴な甘さと鮮やかな色合いが魅力の「紫いものモンブラン」などのスイーツを中心に、セイボリーは、ホクホク感と高い糖度の紅あずまを使用した「紅あずまのキッシュ」、自家製パンを使用した「キャロットブレッドと生ハムのサンドイッチ」など、秋の味覚をたっぷりと味わえます。
■ スイーツ
サバラン / 紫いものモンブラン / かぼちゃのムース / 栗のミルフィーユ / タルトタタン
■ セイボリー
キャロットブレッドと生ハムのサンドイッチ / 紅あずまのキッシュ / かぼちゃとさつまいもの冷製ポタージュ
■ スコーン
ラズベリージャム / クロテッドクリーム
■ ダイニングルーム フェニックス（過去の様子）
フェニックスアフタヌーンティー～実りの秋～ 開催概要
■ 期間
2022年9～11月
※不定期開催のため、開催日程や最新情報の確認はホテル公式サイトにて
■ 料金
5,313円（税サ込）
※前日までに要予約／一日限定20食
■ 時間
13:00～16:00（L.O.15:00）
■ 場所
本館2階「ダイニングルーム フェニックス」
■ 予約・問合せ
宴会予約課 045-681-1841（代）10:00～19:00
＜過去記事＞
