ヒルナンデス・横浜中華街の人気No.1メニューを当てる企画で紹介されたお店
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日本テレビ系列「ヒルナンデス」で2017年4月7日(金)に放送された横浜中華街で予算5,000円以内で人気No.1を食べて当てる企画で訪れたお店をご紹介。
出演者は4月から新レギュラーになったメイプル超合金とレギュラーの陣内智則さん、河北麻友子さんです。
江戸清・りーろん
江戸清が手がける新しいお店「江戸清・りーろん」。
定番から変わり種まで常時15種類以上の品揃えがあるためリピータも多いお店。
りーろんブタまん 350円
モチっとした生地で醤油味、チンゲンサイが入っている。江戸清のブタまんよりはサイズが小さく女性や子どもにおすすめ。
江戸清のブタまん 500円 → No.1人気!(1個をシェアして食べる人が多い)
豚ひき肉・キャベツたけのこ・カニ・海老などが入っている。
さらに、りーろんエビチリまん(350円)は女性にも人気。
参考URL : https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14039410/
謝甜記 弐号店
朝8時半から行列ができる人気の中華粥専門店。1号店は昭和25年の老舗。
ごもくかゆ 740円 → No.1人気!
だしは丸鶏、乾燥貝柱、乾燥カキから取り、だしが取れたら生米を入れてじっくり4時間かけて煮込んで旨みをしっかりと染み込ませた中華粥。さっぱりしながらもどっさりと具を食べられるため、ごもくかゆが人気。
参考URL : http://www.shatenki-nigouten.co.jp/
揚州麺房
昭和27年創業の「揚州飯店」の姉妹店で、横浜中華街初の麺専門店。
タンタンメン 850円 → No.1人気!
揚州商人伝統の味をリーズナブルに食べられるタンタンメン。最高級の芝麻醤(チーマージャン)と豆板醤がベース。
チャーシューメン 850円 No.2
揚州飯店の職人が焼き上げたチャーシューがたっぷりと入って、あっさりとしたラーメン。
参考URL : http://www.yoshuhanten.com/menbo/
The CAFE
明治17年に創業、日本に現存する最古の中国料理店「聘珍楼」が手がけるカフェ。
ほうじ茶レアチーズ 464円 → No.1人気!
粉末加工した厳選ほうじ茶葉にクリームチーズを合わせた新感覚なスイーツ。
ほうじ茶の香りが凄く良くチーズの酸味で濃厚。珍しいと思って注文する方やリピーターの方が多いメニュー
抹茶ティラミス 464円
和と洋のハイブリッドスイーツ。抹茶をかけて食べる。
参考URL : https://tabelog.com/kanagawa/A1401/A140105/14000136/
山東
山東地方の素朴の家庭料理が食べられるお店。週末は行列ができ、横浜中華街で初めてミシュランガイドに掲載された超有名店。
水餃子 756円 → No.1人気!
もっちりした食感を出すためにやや厚めの生地。ココナッツや秘伝のスパイスが入った醤油の元と減塩醤油を混ぜて作った餃子のタレをつけて食べる。
焼き餃子 864円
豚ひき肉、キャベツ、玉ねぎなどを加えて食感を際立てたサクサクした歯ごたえを楽しめる餃子。水餃子と敢えて食感を変えて提供。
菜香新館
本格中華料理が食べられる人気店で、香港から点心師を招きいち早く飲茶を日本に広めた。
海老入り蒸しクレープ 560円
専用の蒸し器で作ったぷるぷる食感がたまらない皮でくるんだクレープ。
北京ダック(2巻) 1,500円
職人が丁寧に仕上げる北京ダック。パリッとした食感を損なわないためにお客さんの前で巻いてくれるサービスも。
海老のウエハース巻き揚げ 580円 → No.1人気!
サクサク・ぷりぷりの食感が楽しめる名物点心。
参考URL : http://www.saikoh-shinkan.com/