ベトナミーズ ティー&キッチン「ハス」がルミネ横浜に!ベトナム料理とこだわりのお茶

ベトナミーズ ティー&キッチン「ハス」が横浜ルミネに!ベトナム料理とこだわりのお茶

ルミネ横浜(横浜駅)の新店舗情報として以前お伝えした「HASU(ハス)」が2019年8月8日(木)にオープンします。

20年前、神戸・旧居留地で愛された「HASU oriental tea salon(ハスオリエンタルティーサロン)」が年月を経て新たに“ベトナミーズ ティー&キッチン”として誕生。

ヘルシーでバランスの良いベトナム料理をベースに、こだわりのお茶とのマリアージュを楽しめます。

HASU(ハス)の料理について

「フォー」「ガレット」「和え麺」「ベトナミーズ鍋」など、ベトナム料理をハス流にアレンジし、見て楽しい・食べて美味しい、彩り豊かな料理を用意。

ランチ&カフェタイムでは、7種類から選べるメインに、ドリンクバーやデリ2種(生春巻き・パテ)、自慢のデザートが付いたお得なセットを提供します。

■ メニュー(一例)
自家製やわらか蒸し鶏と青菜のフォー デリセット 1,100円(税抜) デザートセット 1,150円(税抜)、デリデザートセット 1,300円(税抜)など

ハス ランチメニュー

ハス ランチメニュー

ディナータイムでは、「ベトナミーズ鍋」ほか、馴染みのある食材にベトナムのエッセンスを加えた一品料理を揃えます。

海鮮団子とハーブのベトナミーズ白湯鍋(〆のフォー付き)1,380円(税抜) ※2名よりオーダー可

ハス ディナータイム「ベトナミーズ鍋」

HASU(ハス)のお茶について

ハスでは、厳選した茶葉のみを使用したこだわりのお茶を提供。

「オリジナルブレンド茶」「花茶」「青茶」「黒茶」「紅茶」の5カテゴリー・12種類を用意し、その日の気分に合わせて選び楽しめます。

HASU(ハス)のお茶

■ オリジナルブレンド茶   
天然素材や無添加にこだわった茶葉をベースに、花や天然由来の香りをつけた、体にやさしい「ハス」オリジナルのお茶。

Ornate ~はなやか~(アールグレイ+ローズ+ラベンダー)650円(税抜)
hKhỏe mạn ~すこやか~(緑茶+マリーゴールド)650円(税抜)
Giải khát ~さわやか~(ほうじ茶+レモングラス)650円(税抜)

■ 花茶
茶葉に花の香りを吸わせて作ったお茶。華やかな見た目に、ふわっとした香りが広がり、明るい気持ちにさせてくれます。

カーネーション仙桃 750円(税抜)他

花茶

■ アフタヌーンティーセット
カフェタイム限定で、ベトナム伝統のデザート「チェー」をはじめ、5種類のオリジナルデザートを贅沢に詰め込んだ、アフタヌーンティーセット。好きなお茶と組み合わせて、ゆったりと、特別な時間を過ごせます。

アフタヌーンティーセット

HASU(ハス)店舗概要

■ 店舗名
HASU(ハス)

■ 所在地
横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜6階

■ 定休日
不定休

■ 営業時間
11:00~22:30(ランチ&カフェタイム 11:00~17:00、カフェタイム 14:00~17:00、ディナータイム 17:00~22:30)

■ ホームページ
https://www.potomak.co.jp/shop/4558/

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