グッドスプーンの新業態が横浜モアーズに出店！窯焼きピッツァに、チーズ食べ放題も
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みなとみらいにも展開しているチーズ専門店「グッドスプーン」の新業態「グッドスプーン ピッツェリア＆チーズ」が横浜モアーズ（横浜駅西口）に2020年3月6日（金）オープンします。
新店舗は店内にチーズ工房を併設するだけでなく石窯を導入。石窯で焼き上げるピッツァや専門店ならではのチーズをビュッフェ形式で提供します。
開業に先駆け、店内やメニューがお披露目されたので事前情報に加え、現地でチェックしたさらに詳しい情報をご紹介。
グッドスプーン ピッツェリア＆チーズ
グッドスプーン ピッツェリア＆チーズは、横浜モアーズ8階に位置。ロサンゼルスにあるチーズダイナーをイメージした店内に約84席を完備します。
店内に併設するチーズ工房はガラス張りになっているのでライブ感を楽しむことができ、その工房で作られるフレッシュチーズはブッフェ形式で提供。
※実演は通常フロアではなく工房内で実施
店頭には石窯。ピッツァ作りをしているところから窯にピッツァを入れるところまで見ることのできるオープンキッチンを採用してました。
ピッツァ生地は風味豊かなイタリア産小麦と旨みと食感を引き立てる北海道産小麦をブレンド。石窯で焼き上げる釜焼きピッツァに好きなだけフレッシュチーズをかけて、自分だけのオリジナルピッツァに仕上げられるのが同店の特徴です。
ランチタイムは本格釜焼きピッツァ（ハーフ＆ハーフ）・スープ・ドリンクバーが付いて平日1,280円、チーズ食べ放題は＋500円。休日はチーズ食べ放題付きで1,780円で提供します。
ディナータイムはチャージとしてチーズ食べ放題が付き、さらにピッツァも20種類にアップ。
自家製ブッラータと生ハムのピッツァ（1,780円）
お店自慢の自家製ブッラータはストラッチャテッラをモッツァレラチーズで包み、イタリアではチーズの王様と言われている逸品。切ると中からチーズが溢れ出す人気メニューで、同店ではさらにフレッシュチーズを加えてチーズ尽くしのピッツァとして味わえます。
自家製ブッラータと生ハムのピッツァ（1,780円）
タパス料理や北海道十勝産の牛肉を使用したメイン料理、シェフこだわりのパスタも充実。
北海道産 十勝鹿追牛ロース（100g 1,280円）
のびるチーズマッシュポテト（380円）
カリカリチーズガレット（580円）
シーフードジェノベーゼ（1,280円）
自家製バスクチーズケーキ（680円）
横浜駅近くで、本格チーズもイタリアン料理も楽しみたいときに知っておきたい新店舗。みなとみらいの店舗まで行けないときにもぴったりです。
グッドスプーン ピッツェリア＆チーズ 店舗概要
■ 所在地
横浜市西区南幸1-3-1 横浜モアーズ8階（施設概要）
■ 営業時間
11:00〜23:00
■ 定休日
ビル休館日に順ずる
※価格はすべて税別表記
