横浜ロイヤルパークホテル「シリウス」“世界食の旅”日本のおもてなしをテーマにブッフェ開催!

横浜ロイヤルパークホテル「シリウス」“世界食の旅”第3弾で日本のおもてなしをテーマにブッフェ展開!

横浜ロイヤルパークホテルは、70階のスカイラウンジ「シリウス」にて「GO TO SIRIUS LUNCH 世界食の旅-vol.3 ようこそ JAPAN、日本のおもてなし編<全3シリーズ>-」を2021年7月1日(木)より開催。

食で世界を旅する気分が味わえる本フェアは、第1弾では東南アジア・ヨーロッパ、第2弾ではヨーロッパ・北中米を旅し、最終回となる今回は“日本”をテーマに旅します。

各国を旅して恋しくなった日本の味を、暑い夏に美味しく食べられるようシリウス風にアレンジ。また今回よりランチブッフェを再開します。

GO TO SIRIUS LUNCH 世界食の旅

■ 期間
2021年7月1日(木)~2021年8月31日(火)

■ 時間
平日 11:30~13:30 最終入店 / 土・日・祝日 11:30~14:00 最終入店

■ 予約・お問い合わせ
045-221-1155(10:00~19:00)

■ WEB
公式 / 一休.com / オズモール

■ 料金
平日/土・日・祝日
大 人 4,477円(3,700円)/4,961円(4,100円)
シニア 3,993円(3,300円)/4,477円(3,700円)※65歳以上
小学生 2,662円(2,200円)/2,904円(2,400円)
幼児 1,210円(1,000円)※4歳以上

■ メニュー
<カービングステーション>
・ローストビーフ グレイビーソース or 和風オニオンソース
・塩麹蒸しポークの炙り とんぶりのソース
・海老とズッキーニの磯辺揚げを焼きリゾットにのせて トマトビスクソース
・ソーキそば ※土・日・祝日限定
・レンズ豆とタピオカの洋風ぜんざい ほうじ茶のアイス

塩麹蒸しポークの炙り とんぶりのソース
塩麹蒸しポークの炙り とんぶりのソース
海老とズッキーニの磯辺揚げを焼きリゾットにのせて トマトビスクソース
海老とズッキーニの磯辺揚げを焼きリゾットにのせて トマトビスクソース
レンズ豆とタピオカの洋風ぜんざい ほうじ茶のアイス
レンズ豆とタピオカの洋風ぜんざい ほうじ茶のアイス

<冷製料理>
・焼きとうもろこしのムースと桃のマリネ
・豆腐と枝豆の入ったガスパチョのカクテル
・蒸し鶏とレンコンの焙煎ナッツマリネ 燻製の香り
・ポークの冷しゃぶ、揚げ茄子、春雨のバルサミコマリネ
・黒皮カジキのタタキと長芋のカルパッチョ仕立て 山形の「だし」にて
・魚介のツナソース和え柚子胡椒風味 野菜のマリネと共に
・お寿司のガトー仕立て
・産直野菜ディッシュ
・サラダそうめん 3種のつゆにて
・ヴィシソワーズ

<温製料理>
・赤魚とムール貝の貝だし豆乳スープ仕立て
・サーモンの味噌チーズ焼き 山椒の香り
・明太子、蓮根、高菜のおやき オーロラソース
・肉団子、マッシュルーム、きんぴらごぼうのアヒージョ
・合鴨の香り焼き 大葉と葱のサルサベルデ
・2種類の山賊焼き
・ベーコンとアスパラガスのペペロンチーノ
・しらす、ナス、オリーブのピザ
・ベジタブルカレー
・グリーンカレー
・お豆の入ったミネストローネ

<デザート>
・ケーキ各種 / アイスクリーム&シャーベット各種 / フルーツ各種

<コーヒー または 紅茶>

※表示価格にはサービス料(10%)・税金含む・()内は本体価格
※掲載の写真は実際と異なる場合あり
※状況により営業内容やメニュー内容に変更となる場合あり

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