CRISP SALAD WORKSに初のシーズナルメニュー登場！ニュウマン横浜店
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カスタムサラダ専門店「CRISP SALAD WORKS（クリスプサラダワークス）」は、創業以来初となる冬季限定のシーズナルメニューを2022年11月8日（火）からニュウマン横浜店（横浜駅）をはじめとした全店舗にて販売を開始します。
シーズナルメニューでは期間限定食材のケールや冬が旬のカリフラワー、サツマイモが入ったサラダと、サツマイモを楽しめるサイドメニューが新登場。
乳製品や動物性の食材を使わず、そら豆をふんだんに使った冬にぴったりなポタージュ風ドレッシングも加わり、この冬に野菜をたっぷり取れるメニューが充実します。
2022年冬のシーズナルメニューについて
■ ウィンターハーベスト 1,595円
さつまいものホクホク感にアーモンドのパリパリ感、レモンとスパイスでマリネしたシーズナルフレーバーのチキンやレーズンがアクセントになり食べ進めるごとにいろいろな食感を楽しめます。シーズナルドレッシングのファバソース（そら豆のポタージュ風）が冬野菜の美味しさを引き立てる、今の季節にぴったりのサラダです。
ケールとロメインレタス、レモンスパイスチキン、ローストスイートポテト、スチームドカリフラワー、ホワイトチーズ、アーモンド、レーズン、ファバソース
■ ケールシーザー 1,295円
CRISPのシグネチャーサラダの中でも1番人気のクラシック・チキンシーザーが冬野菜のケールと出会いパワーアップ。より香りや味が感じられるようになったパルメザンチーズとシーザードレッシングがケールによく絡みます。
ケールとロメインレタス、グリルドチキン、パルメザンチーズ、トマト、自家製クルトン、シーザードレッシング、ライムスクイーズ
■ ホワイトカリフラワーボウル 1,495円
ワイルドライスとケールをベースに、アップル、サンフラワーシードなどいろんな食感が楽しめる食材の中でも、スチーム調理をしたカリフラワーの甘みをしっかりと感じられる一品です。
ケールとワイルドライス、レモンスパイスチキン、スチームドカリフラワー、パルメザンチーズ、アップル、サンフラワーシード、ファバソース
■ ローストスイートポテト 395円
鳴門金時をオリーブオイルとシナモンなど複数のスパイスで下味をつけ焼き上げた、新登場のサイドメニュー。バターミルクランチにディップすることで味の変化を楽しめます。
