珈琲文明のレトロ喫茶で実演カフェオレ堪能！横浜・六角橋商店街
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横浜の“おいしいコーヒー”を探して、東急東横線・白楽駅近くの六角橋商店にある「珈琲文明」に行ってきました。
店内はタイムスリップしたようなレトロで落ち着く雰囲気で、マスターが一人ひとり丁寧にサイフォンでコーヒーを淹れてくれるお店です。
お店の定番メニューのブレンドを頼もうとメニューを開くと、“実演提供”と書かれた文字が目に留まりこの日は「カフェオレ」を飲んでみました。
珈琲文明について
六角橋商店街ふれあい通りに位置する珈琲文明。
扉を開けると外から見た景色とは全然違う、レトロで落ち着く暗さの店内にどこか懐かしさを感じ、寛げる喫茶店に一瞬で心を奪われました。1階はテーブル席とカウンター席、2階席も完備。
室内にいながら天井に浮かぶ空の色が少しずつ変化して外にいるような気分にも浸れ、雰囲気もとても素敵な喫茶店です。
珈琲文明では100%スペシャルティコーヒー豆を1名分・1.5杯あたり23グラム使用して提供。一般的には1杯分10グラム、2杯分18グラムが平均とのことなので贅沢にコーヒーを味わえます。
カフェオレの実演提供
初訪問。お店の定番である文明ブレンドを頼みたかったところ、敢えてのこの日はテーブルでなかなか実演提供で味わえない「アイスカフェオレ（750円・税込）」をいただきました。
慣れた手つきで高さのある位置からコーヒーとミルクをブレンド。
日頃の喧騒を忘れてレトロな空間で非日常を感じながら味わうカフェオレは格別で、ミルクの主張が強くなく、サラッとしたカフェオレです。
苦味もだいぶ控えめで、大きめのカップに入ってはいたものの飲みやすくあっという間に飲み終えてしまいました。
居心地の良い空間ゆえにお店を訪れる人も多く、もう少し長居したい気持ちを抑えて飲み終えたらサッとお店をあとに。
文明ブレンドなどはカップに注ぐ楽しみも味わってもらおうと、フラスコに入ったまま提供しているそうです。落ち着く空間でサイフォンで一杯ずつマスターが淹れてくれるコーヒーをゆっくりと味わいたい方は参考に。
禁煙なのも良かったです。
珈琲文明 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市神奈川区六角橋1-9-2
■ 営業時間
12:00～20:00
■ 定休日
水曜日・第3火曜日
■ 白楽駅 関連情報
