NYの朝食の女王「サラベス」横浜関内駅前に神奈川初店舗！エッグベネディクトやフレンチトーストなど
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ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」は、国内6店舗目、神奈川初出店となる新店舗を関内駅前に位置する複合街区「ベースゲート横浜関内」に2026年3月19日（木）オープンします。
フルーツスプレッドをはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど朝食メニューのヘルシー＆リッチな味わいが好評を博し、今や世界中のグルメを魅了し、“NYの朝食の女王”とも賞賛されている同ブランド。
日本ではこれまで東京に4店舗、名古屋に1店舗が展開され、ついに神奈川初となる店舗が自慢の朝食・ブランチメニュー、最新のニューヨークトレンドを反映したディナーメニューを揃えて上陸します。
神奈川初上陸のサラベス
ベースゲート横浜関内店は創業者サラベス・レヴィーン氏が紡いできた“料理の味わいと彩り”をより一層引き立てる空間を目指し、「URBAN CLASSIC COMFORT」をデザインコンセプトに店内を構築。
柔らかなフォルムとナチュラルな素材感を基調とした飽きのこない設えにて整え、風に揺らぐグリーンとサラベスブルーをアクセントにダイニングやバーカウンターを備え、開放的なテラス席も完備します。
どの席に座ってもゆったりと寛げるよう丁寧に配慮された家具のサイズやフォルムにも注目です。
朝食ではブランチには欠かせない卵料理の代表「クラシックエッグベネディクト」や、特製ハッラーブレッドを外側はカリッと、中はフワフワに焼き上げた「フラッフィーフレンチトースト」などサラベスを代表するメニューを提供。
今後は店舗限定メニューも提供予定（詳細は後日発表）で、店頭ではサラベスの顔ともいえるフルーツスプレッド（果物の甘味を活かした砂糖控えめのジャム）をはじめとしたオリジナルグッズも販売。
同店では昨年12月に表参道店より開始した最新のメニューブック、テーブルウェア、スタッフユニフォームも取り入れ、サラベス未体験の方はもちろん、ファンの方も満足できるよう“最先端のサラベス”にて心地よいひとときを届けます。
朝食からディナーまでのALL DAY、普段使いから特別な日のお祝いまで、関内駅前までゆったりと過ごせる新スポットとして要チェックです♪※開業に合わせてオンラインにて予約も受付中
サラベス BASEGATE横浜関内店 概要
■ 開業日
2026年3月19日（木）
■ 所在地
BASEGATE横浜関内 グリーンウォークテラス2階
■ 営業時間
9:00〜22:00（フード21:00、ドリンク21:30 LO）
■ 電話番号
045-319-6322
※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり
