ウェスティンホテル横浜でセミブッフェ初体験！優雅な美食と会話の時間もごちそうのランチ
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横浜みなとみらいのウェスティンホテル横浜の3階に位置する、カジュアルフレンチレストラン「ブラッスリー・デュ・ケ」は、新総料理長の就任を記念して「ハーバー・ディライトー横浜で味わう世界の美」を2024年10月19日（土）よりスタートしました！
期間中は平日のランチにセミブッフェを、土日祝のランチにフルブッフェを展開。
今回はホテルでのセミブッフェを体験してみたく、平日のランチタイムに試食しながら魅力を探ってきました！
ホテルで落ち着くランチタイム
カジュアルフレンチレストラン「ブラッスリー・デュ・ケ」は少しユニークな店内構成で、シームレスに繋がる創作和食「喫水線」の店内奥に位置します。
店内4面のうち2面に配置された大きな窓から陽光を取り込み、広々とした空間も相まって開放感も心地良いレストランです。
セミブッフェは7種のメインから好みの料理をひとつ選べる他、ブッフェボードに並ぶ料理・デザートも楽しみ放題！
セミブッフェの料理（一部）
ひと口サイズの前菜・冷菜。
炙りスモークダック 春雨サラダ
軽くスモークした鰹のタタキ 海藻 玉ねぎ
三崎港鮮魚のカルパッチョ 山椒 オリーブオイル
胡麻風味のフムス パパド
オープンキッチンの前にはスープやブレッド、焼きたての窯焼きピザや注文を受けてから作る担々麺などの温製料理までさまざまなメニューが集結！
本日の窯焼きピザ
ウェスティンホテル横浜オリジナルの担々麺
シャンピニョンアンクルート / カレーパン / サーモンアンクルート
加えて・・・
総料理長にサラ・マディガン氏が就任したことを記念して、生ハムやサラミ、チーズなどを盛り合わせた特製プレートもプラン利用者全員にプレゼントという大盤振る舞い。※モクテル付き
ブッフェといえば「よし、料理を取りに行こう！」とちょっぴり意気込みがちですが（笑）、これら最初のおもてなしが一旦足を止め、“同席者との大切な時間を少し繋ぎ止めてくれる”ような役割も果たしてくれました♪
ひとつひとつの美食を味わう時間
セミブッフェの品数は約30種類・時間無制限（土日祝のフルブッフェは約50種・90分制）。
品数こそ限られているものの、そこは少数精鋭。ホテルならではのオリジナリティー溢れる料理を一品一品味わいながら楽しめました。
盛り合わせた料理を食べ終わる頃、到着時に選んだメイン料理がテーブルに到着。
＜選べるメイン7品（当日1品選択）＞
・三崎港鮮魚のブイヤベース 帆立 浅利 海老 ルイユ添え（＋800円）
・すき焼きピザドリア
・やまゆり牛のステーキフリット（100g/＋3,800円）
・サーモンミキュイ
・やまゆりポーク煮込み スターアニス
・大山鶏ムネ肉の低温調理 ヴァンジョーヌソース
・神奈川産季節野菜のリゾット
選んだ「三崎港鮮魚のブイヤベース」は開業時から人気と評判で、器には豪華鮮魚がゴロっと♪
席を立つことなく出来立て熱々・一番美味しい状態で料理が運ばれてくるのでブッフェでありながらもコース料理を体験しているようなひととき。
ホテルお手製のブイヤベースを一度口にしたいと思っていたので、大ぶりの具材それぞれの食感や味わい、旨みが溶け込んだスープに胸を躍らせ楽しめました。
同席者と違うメニューを選ぶと味覚をシェアできて良かったです。
神奈川産季節野菜のリゾット（この日はカボチャのリゾット）
何度も席に立つ必要がない分、一緒に訪れた方とのコミュニケーションを堪能したときにセミビュッフェの醍醐味を改めて実感。
30品全制覇は余裕かと思いきや料理に関しては見送るメニューがあるほどお腹は満たされ、最後に別腹デザートを盛り盛り。
小田原紅茶と神奈川牛乳のキャラメルプリンやホテルオリジナルブレンドコーヒーのティラミス、足柄抹茶ときなこのわらび餅などのスイーツが揃います。
ウェスティンホテル横浜 オリジナルブレンドコーヒーのティラミス
小田原紅茶と神奈川牛乳のキャラメルプリン
クレームブリュレ
シーズナルフルーツのタルト
プランに付いたコーヒー（または紅茶）も店員さんが席まで運んでくださるので最後にまた“ブッフェとコース料理の良いとこ取りしている気持ち”で楽しめました。
気張らずにホテルの美食を思う存分に満喫でき、我を忘れて夢中でおしゃべりもできる話しやすい雰囲気にも心惹かれた今回のセミブッフェ。
食事も時間も雰囲気も大切にした大人のレストランを探していた方はぜひ参考に！体験したセミブッフェは2024年12月20日（金）まで実施。
ハーバー・ディライトー横浜で味わう世界の美食 概要
■ 期間
2024年10月19日（土）～12月20日（金）
■ 時間
平日：11:30～14:30（L.O. 14:00）※時間無制限
土日祝：12:00～13:30 / 14:00～15:30 ※90分制
■ 料金（税サ込）
平日：大人 6,400円、子ども（4～12歳）3,200円
土日祝：大人 7,500円、子ども（4～12歳）3,750円
■ WEB詳細・予約
公式 / オズモール / 一休.com
