横浜ロイヤルパークホテルのアフタヌーンティーで魅力堪能！横浜ランドマークタワー型スタンド
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横浜ロイヤルパークホテル（横浜みなとみらい）1階のデリカ＆ラウンジ「コフレ」は、内容を一新したランドマークアフタヌーンティーセットの販売を2021年9月1日（水）よりスタートしました。
アフタヌーンティーを象徴するティースタンドは“横浜ランドマークタワー”をモチーフにした特注品。
見た目の華やかさはもちろん、ひとつひとつに個性を強く感じるスイーツとセイボリーの完成度の高さ、紅茶ブランド「NEWBY（ニュービィー）」のオリジナルブレンドを味わえる新しさなど魅力が多く心もたっぷり満たされたのでご紹介です。
デリカ＆ラウンジ「コフレ」について
横浜ランドマークタワー内の横浜ロイヤルパーク1階に位置するデリカ＆ラウンジ「コフレ」は、2021年3月にリニューアルを実施してデリカの隣にラウンジを新設。
ゆったりと座れるように間隔を空けたラウンジからは横浜のシンボルのひとつでも大観覧車・コスモクロック21、さらに横浜ランドマークタワーの真下に位置する重要文化財・ドックヤードガーデンを間近に感じながら過ごせます。※あいにくの天気（涙）
2021年9月1日（水）に一新したアフタヌーンティーセットは横浜ランドマークタワーを模した特注スタンドを採用。これまでは、平日「コフレ」、土日祝「ロイヤル アスコット」にて提供されていましたが（現在終了）、今後は全日「コフレ」にて提供されます。※事前予約制
一新後、初提供となるアフタヌーンティーセットは、ホテル開業28周年という特別な期間であることから「収穫祭」をテーマにしたスイーツやセイボリーを楽しめます。※テーマは時期により異なる
横浜ロイヤルパークホテル「ランドマークアフタヌーンティーセット」初体験
同ラウンジのアフタヌーンティーセットは事前情報でもお伝えしたように、世界で最も受賞歴のある紅茶ブランド「NEWBY（ニュービィー）」の高品質な紅茶を飲めるようになりました。
ドリンクメニュー（フリードリンク）
アフタヌーンティーを利用して、まず最初に驚いたのはウェルカムドリンクの存在です。ティースタンドが運ばれてくると華やかさゆえに意識がそちらに向きがちになりますが、まずはじめにウェルカムドリンクで紅茶の香りや風味をじっくりと味わえます。
この日のウェルカムドリンクは「アップルシュトゥルーデル」というもので、マスク越しでもアップルとシナモンの良い香りを感じ、上品ながらもエキゾチックな新しいテイストでした。
紅茶をじっくり堪能していると主役のアフタヌーンティーがテーブルに到着。
イメージしていた以上に存在感のあるティースタンドに驚きつつも、どこを切り取っても秋らしい世界観が広がる華やかさに一瞬で心を奪われました。
上段にはグラスデザートのふどうゼリーやかぼちゃマカロン、さつまいもパイなど、秋の素材を使いつつ色味からも秋の訪れを感じます。
中段に視点を移すとフルーツを添えたりんごのムース、洋なしのジュレとヨーグルトムース、モンブランが並びます。
上段よりも少し大きめサイズのスイーツを揃え、りんごのムースのぷるっと絶妙な食感、中にはりんごのジュレや角切りが入っていて特にお気に入りだった一品です。
洋なしのジュレとヨーグルトムースから広がるヨーグルトの爽やかな香りと味わいや、モンブランの濃厚な栗とアーモンド風味のチョコレートの組み合わせなど見た目の予想を良い意味で裏切るものばかり。
全体を通して味や食感が全然被らず、食べるたびに変化があるのでただ美味しいだけでなく、見て楽しい食べて驚きや喜びも感じられるアフタヌーンティーです。
セイボリーは、チキンとキュウリのサンドとカボチャと生ハムのミニクロワッサンと軽食のように楽しめるものと、一口サイズのスプーンに盛られた前菜のように食べられるもの、サッと手に取って食べやすいピックに刺さったもの、全5品を用意します。
スプーンの上には柿とホタテスモークのマリネ、カボスを効かせたキノコマリネ、さらにその後ろにはピックの刺さったサンマと新じゃがのブーレット ゴルゴンゾーラの香りがラインナップ。
一品一品の味の振り幅を楽しみつつ、さらに別皿の温かいスコーン2種類も堪能できます。ティースタンドだけでなく、スコーンの乗った別皿にまで配慮が行き届き、テーマを描いた見ていて楽しい世界観が本当に素晴らしかったです。
スコーンは紅芋のペーストと、さらに食感のアクセントが嬉しいさつまいもの甘露煮が生地に混ぜ込まれていて美味。もう一方はラム酒につけたフルーツがたっぷりと入ったフルーツスコーンでした。
別のテーマのときに訪れたくなる余韻も心地良いアフタヌーンティー。
オリジナルブレンド「サファリムーン（9月〜12月）」
見た目の華やかさだけでなく、食べ終えたときに“甘すぎた”と思わせない全体バランスも自分好みで良かったです。紅茶ブランド「ニュービィー」を横浜のアフタヌーンティーで飲める場所は少なく、さらにホテルのために作られたオリジナルブレンドを楽しめる“ココダケ要素”も魅力のひとつとして知っておきたいポイントです。
横浜ロイヤルパークホテル「ランドマークアフタヌーンティーセット」概要
■ 期間（本記事内のアフタヌーンティーセット）
2021年9月1日（水）〜同年11月11日（木）
※以降は内容異なる
※完全予約制、1日20食限定、3日前19:00までに要予約
■ 場所
1階 デリカ＆ラウンジ「コフレ」
■ 時間
平日 13:00～/16:00～
土・日・祝日12:00～/14:30～/17:00～ 各2時間制
■ 料金
5,800円（税・サ込）
