スイーツブランド「銀のぶどう」は、ホテル椿山荘東京との初コラボで「かご盛りチーズケーキ 雲海白らら（以下、白らら）」を2021年3月8日（月）より新発売します。

白ららは2001年誕生以来、累計販売数500万個以上を記録し芸能界にも数多くのファンを持つ、「銀のぶどう」を代表するロングセラーチーズケーキ。

誕生から20周年の記念すべき今年、ふわふわの白ららがいっそうふわふわに進化した、期間限定スペシャルバージョンが登場します。

かご盛りチーズケーキ 雲海白ららについて

新発売される「雲海白らら」は、「銀のぶどう」と「ホテル椿山荘東京」が初めて共同開発したコラボチーズケーキ。「ホテル椿山荘東京」がコラボレーションするスイーツが、銀のぶどう各店で購入できるのは今回が初めてです。

ホテル椿山荘東京「東京雲海」

テーマは“桜に染まるふわふわの“東京雲海”を召しあがれ”。

ふわふわの「白らら」にさらにきめ細かな泡をふんわりとだかせ、エアリーな柔らかさに満ちたいっそうふわふわな新食感は、まさに“東京雲海”そのもののような幻想的な雲の柔らかさです。

中には、ホテル椿山荘東京ペストリーシェフ髙木厚志氏監修の特製ソースをとじこめます。

アメリカ産サワーチェリーと欧州産グリオットチェリーのピューレに、ほのかな桜花の香りをあわせた “春の桜香るさくらんぼソース”。桜咲く春爛漫の“東京雲海”に迷いこんだような、甘みと酸味が絶妙な夢見ごこちのおいしさをたっぷりと楽しめます。

かご盛りチーズケーキ 雲海白らら 概要

■ 販売期間
2021年3月8日（月）～4月中旬

■ 価格
1,296円（本体価格1,200円）

■ 販売店
ホテル椿山荘東京 ショップ「セレクションズ」、銀のぶどう各店（大丸東京店・西武池袋店・ そごう横浜店）※ほか一部姉妹店で販売する場合あり

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