横浜・ホテルニューグランド2020年のクリスマスケーキは華やかで心躍るケーキ揃う！
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ホテルニューグランドはクリスマス限定ケーキの予約を2020年10月1日（木）より開始します。
2020年のクリスマスは“クリスマスギフト”をテーマに、4種類のケーキを用意。
定番のいちごのショートケーキやブッシュドノエルはもちろん、宝石のようなフルーツが詰まったギフトボックス型のケーキや、紅茶好きにはたまらないケーキがお披露目されました。
ホテルニューグランド 2020年クリスマスケーキについて
2020年のクリスマスケーキは後藤比呂志エグゼクティブペストリーシェフが考案。
おすすめのケーキについて聞かれると「4種類全部おすすめでイチ押しは選べない」とコメントし、また12月は一番忙しい時期ではあるけれどみんなでワイワイ作ることを大切にして全力でケーキ作りに取り組むと笑顔で語ってくれました。
■ ジュエリーボックス（10,800円 約20cm×20×高さ8cm）
ギフトボックスを開けるときのワクワクする気持ちを大切な人と分かち合ってほしい、そんな想いで考案されたのがジュエリーボックスのケーキです。
ボックスを開けると中には宝石のようなフルーツがぎっしりと飾られています。フルーツの下のホワイトチョコのムースにサンドされた柚子をアクセントに味わえます。
限定30台の用意なのでお早めに！
■ ルージュ（4,860円 約15cm×15×高さ7cm）
アールグレイ香るスポンジに、生クリームとリンゴのコンポートをサンドしたクリスマスケーキ。
色鮮やかなデコレーションと、華やか紅茶の香りがクリスマスのお祝いに華を添えます。口いっぱいに広がる紅茶の香りや、重なり合う食感と甘さのバランスも楽しめます。
こちらも30台限定の販売です。
■ ブッシュドノエル（5,940円 約9cm×21×高さ10cm）
ふわふわのチョコレートスポンジに、カットした栗がアクセントの風味豊かなマロンクリームをたっぷりと包んだクリスマスで人気のブッシュドノエル。
まろやかなチョコレートクリームで切り株風にデコレーションした見た目にも楽しいケーキです。メレンゲで作られたキノコやナッツで食感豊かに仕上げます。
40台限定で販売。
■ 苺のショートケーキ（5号 5,400円 直径約15cm、7号11,880円 直径約21cm）
しっとりと焼き上げたスポンジに、軽やかな口どけの生クリームとたっぷりの苺でデコレーション。
素材の美味しさを楽しめる、ホテルニューグランド伝統のクリスマスケーキです。
こちらはお渡し3日前まで予約受付。
2020年クリスマスケーキ 予約概要
■ 予約期間
2020年10月1日（木）予約開始
限定3種は12月18日（金）までの予約受付
苺のショートケーキはお渡しの3日前までの予約受付
※クリスマステイクアウト商品は早期予約特典として11月30日までの予約で5%OFF
■ 受取期間
2020年12月21日（月）〜12月25日（金）
■ 問合せ
本館1階 コーヒーハウス ザ・カフェ 045-681-1841（代表）
ドイツ伝統菓子「シュトーレン（3,024円税込 約7cm×20cm）」も3日前まで受付。
オリジナルに配合した数種類のナッツとドライフルーツを3〜4ヶ月リキュールに漬け込み、濃厚で味わい深いフランス産バターを練り込んだ生地と合わせて焼き上げます。
