横浜ロイヤルパークホテル 地下1階のレストラン＆バンケット「フローラ」は、2018年10月2日（火）よりハラール・ベジタリアン・ビーガン・グルテンフリーをはじめ、様々な国や宗教、食の禁忌にも対応し、日本人の方にも「安心安全」「健康志向」なメニューを提供するユニバーサル・レストランに生まれ変わることを発表。

レストラン＆バンケット「フローラ」の厨房を専用キッチンとし、レストランとしてのハラール認証（オールフード・ハラール）の取得手続きも現在行っています（9月中認定予定）。

キッチンでは全メニューがハラール対応となり、さらにベジタリアン・ビーガン・グルテンフリーにも対応したメニューを用意。

ムスリムの方向けに、地下1階のエレベーターホール脇に礼拝スペースも設置します。

※追記（2018年10月2日）：ハラール認定を取得し、ユニバーサルフードなども発表されました。

横浜ロイヤルパークホテル、神奈川初のハラール認証ホテルレストランへ！メニューについて

ユニバーサル・レストランへ

訪日ムスリム旅行者をはじめとしたインバウンドの増加や2019年のラグビーワールドカップや2020年の東京オリンピック・パラリンピックなどの国際的スポーツイベント開催の背景などを受け、ユニバーサル・レストランへ業態変更。

すべての料理がハラール対応となり、肉料理（豚肉は除く）や魚料理に加え、サラダやサンドウィッチ、ピッツァ、麺類、カレーなど、多種多様な洋食メニューを用意します。また飲料としてのアルコールは提供することとし、すべてのお客様に楽しい食事シーンをお届けするレストランを目指します。

一部メニューだけでなく、店舗単位でハラール対応することによりムスリムの方が安心して利用できるようにし、さらにベジタリアンやビーガン向けのメニュー、さらにはグルテンフリーのメニューも取り揃え健康志向の方にも喜ばれる食の多様化にも対応。

また、レストラン＆バンケット「フローラ」でハラール認証を取得することで、客室にお届けするルームサービスもハラール料理の提供が可能になります。

■ 所在地
横浜市西区みなとみらい2-2-1-3 地下1階

■ 時間
朝食 7:00～10:00 ラストオーダー
ランチ 平日 11:30～14:00 ラストオーダー / 土・日・祝日 11:00～14:00 ラストオーダー
ディナー 17:00～22:00 貸切営業のみ ※要予約

■ ご予約・お問い合わせ
045-221-1155（10:00～19:00）

■ レストラン＆バンケット「フローラ」 公式サイト
https://www.yrph.com/restaurants/flora/

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