ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、ホテル最上階に位置するメインダイニング・中国料理「驊騮（カリュウ）」にて、 “夏の風物詩”として毎年心待ちにしている方も多い人気メニュー「特選海鮮盛り 冷やし翡翠（ひすい）麺」を2023年6月1日（木）から9月18日（月・祝）まで夏季限定で販売します。

ほうれん草を練り込んだ特製麺と、旬のあわびやズワイ蟹爪、有頭海老などの高級海鮮をはじめ、国産牛や夏野菜などをひとつひとつ丁寧に仕込んだ具材を懐石のように美しく盛り合わせた本メニュー。

味の決め手となる自家製ダレは、3種の胡麻をブレンドした自家製練り胡麻の深いコクの中に柚子の香りが際立つ「柚子胡麻醤油」と、柚子の香りとまろやかな酸味が後を引く「柚子醤油」の2種類より選択できます。

特選海鮮盛り 冷やし翡翠（ひすい）麺 概要

■ 期間
2023年6月1日（木）～同年9月18日（月・祝）

■ 場所
中国料理「驊騮（カリュウ）」（31階）

■ 時間
ランチ 11:30～14:30（L.O.）/ 土日・祝日 11:00～14:30（L.O.）
ディナー 17:30～20:00（L.O.）

■ 料金（税サ込）
単品 4,300円
平日限定 ランチセット 6,500円（北京ダックと鶏もも肉の唐揚げ 香味ソース/ 特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺/ フレッシュマンゴープリン/鉄観音茶）

※画像はすべてイメージ
※掲載内容は諸般の事情により一部に変更が生じる場合あり

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