横浜のインターコンチネンタルホテル、夏の風物詩「冷やし翡翠麺」2024年もスタート！
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ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル（横浜みなとみらい）は、ホテル最上階に位置する中国料理「カリュウ」にて「特選海鮮盛り 冷やし翡翠（ひすい）麺」を2024年6月1日（土）から8月31日（土）まで提供します。
ほうれん草を練りこんだのどごしの良い翡翠麺とシェフが手間暇をかけて仕上げた特製の具材、柚子香るオリジナルダレが織り成す、極上の冷やし麺。
人気テレビ番組の「冷やし中華」ランキングで1,500軒の中から1位に選ばれるなど、毎年同メニューを求めて来店する方も多い「カリュウ」の夏の風物詩です。
夏だけの美食体験
具材はあわびや帆立、有頭海老、ずわい蟹爪などの豪華海鮮、叉焼や蒸し鶏、クラゲなどの中華冷菜などを別皿にて用意。
味の決め手となる特製のタレは自家製練り胡麻の深いコクの中に柚子の香りが際立つ「柚子胡麻醤油」と、柚子の香りとまろやかな酸味が食欲をそそる「柚子醤油」の2種類の中から好みのタレを選択できます。
平日ランチは冷やし翡翠麺に、蒸したての点心4種と自家製杏仁豆腐、鉄観音茶が付いたセットメニューも取り揃え、横浜港の景色を眼下に望みながら夏ならではの美食体験を届けます。
特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺 概要
■ 期間
2024年6月1日（土）～8月31日（土）
■ 場所
ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテル 31階 中国料理「驊騮（カリュウ）」
■ 時間
ランチ 11:30～14:30（L.O.）/ 土日祝日 11:00～14:30（L.O.）
ディナー 17:30～20:00（L.O.）
■ 料金
特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺 4,500円（税サ込）
平日ランチ限定 特選海鮮盛り 冷やし翡翠麺セット 6,500円（税サ込）
■ 予約・お問い合わせ
045-223-2267（レストラン予約／10:00～19:00）
