横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜駅）は、ホテル2階のオールデイブッフェ「コンパス」にてスペインの代表的なメニューを味わえる「グルメパレット～スペインフェア～」を2022年10月1日（土）より開催します。

スペインを代表するメニュー「パエリア」やマドリードの郷土料理「手作りチョリソーのコシード」、さらに世界3大生ハム「ハモン・セラーノ」は原木から切り立てを提供。

見た目も可愛らしい「タパス」や「ピンチョス」はシェフのおすすめの品々を食事のはじめに席に運び、デザートには「バスクチーズケーキ」やガリシア地方の伝統菓子「タルタ・デ・サンチアゴ」、カタルーニャ地方が発祥の「クレマ・カタラーナ」などスペイン各地の伝統スイーツを取り揃えます。

グルメパレット～スペインフェア～について

パエリアは、魚介の出汁の旨みを楽しめる具だくさんのシーフードをはじめ、チキンやイカ墨の3種類を用意。

お米の炊きあがり具合にもこだわり、アツアツを楽しめるよう、一皿ずつテーブルで仕上げます。

世界3大生ハムと言われる「ハモン・セラーノ」は迫力ある原木から切りたてを提供し、まろやかな風味と味わいを存分に堪能できます。

チーズを使わないスペイン風ピザ「パプリカとアンチョビのコカ」は、オリーブオイルを練りこんだクリスピーな生地にアンチョビやパプリカがよく合う一品。

マドリードの郷土料理「手作りチョリソーのコシード」は極細パスタをスープと一緒に食べるのがスペイン風です。

デザートにはなめらかなクリームチーズが人気の「バスクチーズケーキ」をはじめ、ガリシア地方の伝統菓子「タルタ・デ・サンチアゴ」、濃厚なカスタードクリームに香ばしい焼き目をつけたカタルーニャ地方が発祥の「クレマ・カタラーナ」など、スペイン各地の伝統のスイーツが並びます。

また期間中はソムリエ厳選のスペイン産ワインやビール「マオウ」、シェリー酒、爽やかなサングリアも用意。「タパス」や「ピンチョス」とともにスペインバル気分も楽しめます。

スペイン料理を中心に、人気のローストビーフや揚げたて天ぷらなど「コンパス」のシグニチャーメニューや和洋中のメニューも楽しめる、贅沢ブッフェです。

※提供内容は平日・土日、ランチ・ディナーによって異なる、詳しくはWEBにて

グルメパレット～スペインフェア～ 開催概要

■ 場所
オールデイブッフェ「コンパス」
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ2階

■ 期間
2022年10月1日（土）～2023年1月6日（金）
※クリスマス、お正月期間は特別メニュー

■ 時間
ランチ：全日 11:30〜15:30
ディナー：平日 17:30〜21:30 / 土日祝 17:00〜21:30

■ 料金（税サ込）
平日ランチ：大人 4,800円 / 子供 2,400円　
土日祝ランチ：大人 6,000円 / 子供 3,000円
平日ディナー：大人 6,000円 / 子供 3,000円
土日祝ディナー：大人 7,800円 / 子供 3,900円

■ WEB
公式 / 一休.com / オズモール

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※写真はイメージ
※仕入れの状況により一部料理内容や期間の変更または盛り付け等が変わる場合あり