横浜ベイホテル東急で“海外旅行”気分のディナーブッフェ「パシフィック・キュイジーヌ」開催!

横浜ベイホテル東急でディナーブッフェ「パシフィック・キュイジーヌ」開催!

横浜ベイホテル東急は、オールデイダイニング「カフェ トスカ」にてナイト・キッチンスタジアム「パシフィック・キュイジーヌ」を2021年6月1日(火)より期間限定で開催します。

太平洋の国々の豪快な料理の数々をブッフェスタイルで用意。

目の前で料理を仕上げる“アクションコーナー”では、「ニュージーランド産牧草牛の“ローストビーフ”」をはじめ「オーストラリアスタイル“バーベキュー”」などを、出来立てで提供します。

ディナーブッフェ「パシフィック・キュイジーヌ」について

アクションコーナーには、目の前で焼き上げるオーストラリアスタイル“バーベキュー”や、横浜発祥の“ナポリタン”ホールパルメザン仕上げ、日本夏の風物詩 トスカ風“冷やし中華”などが登場。

ニュージーランド産牧草牛の“ローストビーフ”
ニュージーランド産牧草牛の“ローストビーフ”(イメージ)
オーストラリアスタイル“バーベキュー”
オーストラリアスタイル“バーベキュー”(イメージ)

また、豚肉をバナナの葉で包んで柔らかく蒸し焼きにした「ロボ」料理や、メキシコの伝統料理“タコス”、彩り鮮やかなサラダマーケットも展開します。

メキシコ伝統料理“タコス”コーナー
メキシコ伝統料理“タコス”コーナー(イメージ)
バナナの葉で蒸し焼きにした豚肉 “ロボ”をトスカアレンジで
バナナの葉で蒸し焼きにした豚肉 “ロボ”をトスカアレンジで(イメージ)

スペシャルディッシュ(1人につき一皿、曜日限定・大人限定)では、パンでできた器もまるごと食べられる「カリフォルニアクラムチャウダー」を用意。熱々の状態でスタッフが席まで運び提供します。

カリフォルニアクラムチャウダー
カリフォルニアクラムチャウダー(イメージ)

ディナーブッフェ「パシフィック・キュイジーヌ」開催概要

■ 場所
オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急2階)

■ 期間
2021年6月1日(火)~8月31日(火) ※除外日あり

■ 提供時間
17:30~(土・日・祝、8/10~13は17:00~ 2部制予定)※平日の混雑時も2部制の場合

■ 料金
平日 6,500円 / 土・日・祝、8月10日~13日 7,100円 / 小学生(全日)3,200円 / 4歳以上の未就学児(全日) 1,500円

■ 予約
公式 / 一休.com / オズモール

■ メニュー(一例)
<スペシャルディッシュ>
「パンを器に」カリフォルニアクラムチャウダー
※1人につき1皿・大人の方限定・土・日・祝、8/10~13限定

<アクションコーナー>
目の前で焼き上げる オーストラリアスタイル“バーベキュー”
ニュージーランド産 牧草牛の“ローストビーフ” グレイビーソース
横浜発祥の“ナポリタン”ホールパルメザン仕上げ
日本夏の風物詩 トスカ風“冷やし中華”

<スペシャルコーナー>
“パシフィック”サラダマーケット

<冷製>
ペルーのシーフード料理 魚介と野菜の“セビーチェ”
ハワイのマグロ料理“アヒポケ” トスカスタイルで
ニュージーランド産“グリーンシェルマッスル”の白ワイン蒸し
メキシコ伝統料理“タコス”コーナー
ニューカレドニア産“天使の海老のカクテル”フランスパン添え ほか

ハワイのマグロ料理“アヒポケ”
ハワイのマグロ料理“アヒポケ”(イメージ)

<温製>
北米の美食都市バンクーバーの“サーモングリル”
チリ共和国の包み焼き料理 “エンパナーダ”
インドネシアの代表的な麺料理 “ミーゴレン”
バナナの葉で蒸し焼きにした豚肉 “ロボ”をトスカアレンジで
チェダーチーズたっぷりグラタン “マカロニ・アンド・チーズ”
トスカオリジナルオニオンカレー
“タイカレー”
アメリカ西海岸を味わう“窯焼きピッツァ” ほか

<デザート>
マンゴーをふんだんに使った“トロピカルのタルト”/香り高い“ジャスミンティーシフォンケーキ”/ハワイのワイキキをイメージした“ドーナッツ”/パシフィック“フルーツ”食べ比べ ほか

※表示料金にはサービス料10%・消費税10%含む
※食材の入荷状況により、メニューが変更になる場合あり
※お米は特に表記の無い限り国産米を使用
※写真はイメージ

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