横浜ベイホテル東急「ホワイトクリスマスブッフェ」2021年クリスマスの夜を美味しく彩る
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横浜ベイホテル東急（横浜みなとみらい）2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」は、2021年12月1日（水）～23日（木）の期間限定で、ナイト・キッチンスタジアム「ホワイトクリスマスブッフェ」を開催します。
ひと足早くクリスマス気分を盛り上げるメニューの数々をブッフェスタイルで用意。
人気の“アクションコーナー”では「じっくり焼き上げた牛フィレ肉グリル シェフのお任せソース」や「熊本県産天草大王のロースト 五穀米と茸をそえて」など、クリスマスの雰囲気あふれるメニューに「牛ほほ肉の赤ワイン煮込み クリスマススタイル」「グラスに入ったクリスマスカラーのスープ」なども取り揃えます。
また、スペシャルディッシュとして土日限定で「七面鳥と森のキノコのパイ包み焼き トリュフソース（大人のみ・1人1皿・ディナータイムのみ）」を楽しめます。
ナイト・キッチンスタジアム「ホワイトクリスマスブッフェ」
■ 期間
2021年12月1日（水）～23日（木）
■ 場所
オールデイダイニング｢カフェ トスカ｣（横浜ベイホテル東急2階）
■ 提供時間
17:00～ / 120分制
ブッフェ料金：平日 6,980円 / 土日 7,680円 / 小学生（全日）3,200円 / 4歳以上の未就学児 1,500円 ※表示料金にはサービス料13％・消費税10％含む
■ メニュー例
＜スペシャルディッシュ（土日限定 大人のみ、1人1皿）＞
七面鳥と森のキノコのパイ包み焼き トリュフソース
＜アクションコーナー＞
じっくり焼き上げた牛フィレ肉グリル シェフのお任せソース
トスカスペシャリテ パルミジャーノ・レッジャーノで和えたトリュフパスタ
自家製ノルウェーサーモンの炙り ゆり根のエスプーマとアブルーガ
熊本県産天草大王のロースト 五穀米と茸をそえて
＜冷製料理＞
グラスに入ったクリスマスカラーのスープ
スモーク鴨とモッツァレラのサラダ仕立て
子持ちワカサギの瞬間エスカベッシュ 柚子胡椒アクセント
シャルキュトリーと横浜野菜のマリネ ほか
＜温製料理＞
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み クリスマススタイル
塩麴でマリネした骨付きチキンのロティ
海の幸のアイゴブリード タイムの薫り ほか
＜デザート＞
パティシエおすすめヴェリーヌ各種 / ケーキ各種 ほか
※写真はイメージ
※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合あり
