横浜ベイホテル東急「キッチンスタジアム 秋の収穫祭」開催!“実りの秋”をブッフェで

横浜ベイホテル東急「キッチンスタジアム 秋の収穫祭」開催!“実りの秋”をブッフェで

横浜ベイホテル東急(横浜みなとみらい)の2階「カフェ トスカ」は、味や色彩はもちろん、香り・音・アクションが五感を刺激するエンターテインメント・ブッフェ「キッチンスタジアム 秋の収穫祭」を2021年9月1日(水)より期間限定で開催します。

アクションコーナーには、ディナータイム限定メニュー「秋の味覚 サーモンと野菜のしゃぶしゃぶ いくらがけ」が登場。

さらに、ディナータイム(土日祝・大人のみ)限定メニューの“スペシャルディッシュ”として、秋刀魚の骨から取った熱々のお出汁を生姜風味のピラフにかけて、お茶漬けスタイルでいただく「秋の一皿 秋刀魚の洋風茶漬け 生姜風味」を1人1皿用意します。

キッチンスタジアム 秋の収穫祭 概要

■ 場所
オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急2階)

■ 期間
2021年9月1日(水)~11月30日(火)

■ 料金
<ランチタイム>
11:30~ 平日14:30 L.O. 土・日曜日、祝日15:30L.O. ※90分制
平日 4,480円 / 土・日曜日、祝日 4,980円 / 小学生(全日)2,500円 / 4歳以上の未就学児(全日)1,000円

<ディナータイム>
17:00~20:00クローズ ※120分制 ※除外日あり
平日 6,680円 / 土・日曜日、祝日 7,280円 / 小学生(全日)3,200円 / 4歳以上の未就学児(全日)1,500円

■ WEB・予約
公式 / 一休.com / オズモール

■ メニュー(一例)
<スペシャルディッシュ(D)※大人1人につき一皿 ※土日祝限定>
・秋の一皿 秋刀魚の洋風茶漬け 生姜風味

<アクションコーナー>
・国産牛のローストビーフ 柚子胡椒のヴィネグレット(D)
・秋の味覚 サーモンと野菜のしゃぶしゃぶ いくらがけ(D)
・ふわとろオムライス 茸デミグラスソース(L)
・ホールパルメザンチーズ仕上げ トリュフ薫る茸のクリームニョッキ(D)ほか

秋の味覚 サーモンと野菜のしゃぶしゃぶ いくらがけ
秋の味覚 サーモンと野菜のしゃぶしゃぶ いくらがけ
秋の一皿 秋刀魚の洋風茶漬け 生姜風味
秋の一皿 秋刀魚の洋風茶漬け 生姜風味

<その他のメニュー>
・チキンとマスカルポーネチーズのムース ピスタチオ添え
・塩サバのエスカベッシュ 赤いサラダ仕立て
・低温調理した豚肉の炙り 柿とレモンのソースで
・鶏もも肉と秋野菜のフリカッセ シードルの薫り
・秋鮭の椎茸バター焼き さつまいものグラッセと共に
・白身魚と浅利のヴァプール すだちと大根のエクラゼ
・ギリシャ料理 ムサカ 赤なすで作るトスカスタイル
・グリーンアスパラガスのフリット
・秋の食材で焼き上げる窯焼きピッツァ ほか

鶏もも肉と秋野菜のフリカッセ シードルの薫り
鶏もも肉と秋野菜のフリカッセ シードルの薫り

※L:ランチのみのメニュー、D:ディナーのみのメニュー、表記のないものは共通メニュー
※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合あり
※表示料金にはサービス料13%・消費税10%含む
※社会状況により営業内容が変更になる場合あり
※画像はイメージ

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