横浜ベイホテル東急「アニバーサリーブッフェ」開催!開業25周年・こだわり食材大集結

横浜ベイホテル東急「アニバーサリーブッフェ」開催!こだわり食材大集結

横浜ベイホテル東急2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」は、2022年に開業25周年を迎えることを記念して「アニバーサリーブッフェ ~こだわり食材の旅~」を2022年1月14日(金)~2月28日(月)の期間限定で開催します。

本ブッフェでは過去に登場して好評を博し“こだわり食材”をテーマにした人気メニューを数々用意。

横浜野菜を用いた“地産地消”の冷製料理をはじめ、出来立てを提供するアクションコーナーでは、サクサクジューシーの「荏胡麻豚のメンチカツ(宮城)」や、旨みのある辛さが特長の“おろちの爪”を用いた「ペペロンチーノ(島根/ディナーメニューのみ)」が登場するほか、佐賀の「呼子名物“烏賊シューマイ”」や、加賀伝統野菜のさつま芋「五郎島金時(石川)」など、全国各地のシェフ厳選“こだわり食材”を楽しめます。

アニバーサリーブッフェ ~こだわり食材の旅~ 開催概要

■ 場所
オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急2階)

■ 日時
2022年1月14日(金)~2月28日(月)※除外日あり

■ 時間
ランチ:11:30~ 平日14:30(L.O.) 土日祝 15:30(L.O.)
ディナー:日~金 17:00~21:00(クローズ)土 17:00~/19:30~の2部制(21:30L.O./22:00クローズ)

■ 料金(税サ込表記)
ランチ:大人(平日)4,480円、(土日祝)4,980円 / 小学生(全日)2,500円 / 4歳以上の未就学児(全日)1,000円
ディナー:大人(平日)6,680円、(土日祝)7,280円 / 小学生(全日)3,200円 / 4歳以上の未就学児(全日)1,500円

■ WEB予約
公式 / 一休.com / オズモール

■ メニュー(L)はランチのみ、(D)はディナーのみのメニュー
熊本:天草大王のささみと山菜のマリネ(D)
石川:金沢市 五郎島金時のキャラメリゼ
神奈川:タスマニア産スモークサーモンと横浜野菜のマリネ(L)
神奈川:パルマ産生ハムとちぢみほうれん草のショートパスタ
宮城:仙台味噌でマリネした荏胡麻豚ロースト
鹿児島:さつま育ち香潤どりのグリエ
青森:十和田市産 長芋のチーズグラタン
佐賀:唐津市 呼子名物“烏賊シューマイ”セイロ蒸しスタイル
鹿児島:かごしま黒豚のキーマカレー
千葉:香取市 マッシュルームと海老のアヒージョ(D)
石川:ヤマト醤油味噌の塩糀でマリネしたローストビーフ
宮城:荏胡麻豚のメンチカツ 菜の花のタルタルと共に
島根:パルミジャーノ・レッジャーノ 24ヶ月熟成で和える 唐辛子“おろちの爪”のペペロンチーノ(D)
宮城:蔵王クリームチーズのオムレツ トリュフソース(D) ほか

タスマニア産スモークサーモンと横浜野菜のマリネ
タスマニア産スモークサーモンと横浜野菜のマリネ
荏胡麻豚のメンチカツ
荏胡麻豚のメンチカツ
ペペロンチーノ
ペペロンチーノ

※写真はイメージ
※ランチとディナーでメニューが異なる
※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合あり

横浜ベイホテル東急 おすすめ情報

※価格やメニューなど掲載情報はいずれも記事公開時のものです。記事内容は今後予告なく変更となる可能性もあるため、当時のものとして参考にしていただき、店舗・施設等にて必ず最新情報をご確認ください。

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