横浜ベイホテル東急「カフェ トスカ」のランチブッフェが再開!キッチンスタジアム「NEXT」

横浜ベイホテル東急、ランチブッフェをキッチンスタジアム「NEXT」として提供

横浜ベイホテル東急(横浜みなとみらい)は、2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」のランチブッフェを“新しい生活様式”に即した新スタイルで、2020年7月18日(土)より土日祝日限定で提供を開始します。

スタッフのうがい・手洗い・手指消毒・検温・マスク着用や店内換気、間隔を空けた席の用意などこれまでの感染拡大防止の取り組みに加え、各料理カウンターに飛沫防止パネルやケースの設置、シェフが料理を取り分ける対面式の新スタイルを導入。

オールデイダイニング「カフェ トスカ」ランチブッフェ

メニューには「じっくり焼き上げたローストビーフ 椎茸旨味赤ワインソース」や、大きなパルミジャーノ・レッジャーノの中であえるカルボナーラ、オムライスなどの人気メニューがラインナップ。

パネルやケースを設置した料理ケース
パネルやケースを設置した料理ケース

日本全国の食材を知り尽くした総料理長・丸山氏と、新たに「カフェ トスカ」シェフに就任したシェフ・原田氏のコラボレーションによる数々のメニューを取り揃えます。

地元横浜の新鮮野菜を用いたサラダや揚げたての天ぷらなど食材本来の味わいをいかしたメニューを、ヤシの木が立ち並び南国ムードあふれる非日常空間で味わえます。

カフェ トスカ 内観イメージ
カフェ トスカ 内観イメージ

キッチンスタジアム「NEXT」 概要

■ 場所
オールデイダイニング「カフェ トスカ」(横浜ベイホテル東急2階)

■ 期間
2020年7月18日(土)より
※土日祝日のランチタイム限定

■ 提供時間
11:30~15:00(14:30L.O.)120分制

■ 料金
大人 3,900円(4,719円)、小学生 2,000円(2,420円)、4歳以上の未就学児800円(968円)
※カッコ内の表示料金にはサービス料・消費税含む
※平日のランチタイムは、サンクスランチメニュー「トスカプレート」を用意

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