横浜みなとみらいの横浜ベイホテル東急は開業28周年を記念して、ホテル2階のオールデイダイニング「カフェ トスカ」にて2025年8月14日（木）に一夜限りのスペシャルイベント「桃スィートジャーニー × 夏ブッフェコラボイベント！」を開催します。

即日完売となった大人気デザートブッフェ「桃スィートジャーニー」と、肉料理を中心に季節の食材を使った夏のディナーブッフェ「トスカ フェスティバール！」を同時に楽しめる、唯一の機会です。

当日は1日限りの生演奏も行われ、みなとみらいの夜景とともに非日常あふれる贅沢なひとときを演出。

スイーツが主役のディナーを楽しみたい方、夏の帰省時の同窓会など久しぶりの再会や夏のご褒美時間を過ごしたい方はお出かけの参考にぜひ！

予約満席「桃スィートジャーニー」復活

即日完売の「桃スィートジャーニー」は、桃のショートケーキ、タルト、ミルフィーユ、シュークリームなどの人気スイーツに加え、グラスデザートやソフトクリームなど20種類以上を楽しめるブッフェ。

目の前で仕上げるアクションコーナーでは「ピーチメルバ」も楽しめます。

夏ブッフェとミニライブも同時開催

夏ブッフェ「トスカ フェスティバール！」からは目の前で料理を仕上げるローストビーフやカルボナーラ、夏野菜のマリネ、季節のスチーム野菜などボリューム・バランスともに充実のメニューが登場！

温製料理では、ムール貝のワイン蒸し、アクアパッツァ風の本日の魚、ポークのデミグラスソース煮込み、ローストチキンのオレンジマスタードソース、トマトココナッツカレー、マルゲリータピッツァなどが並びます。

ポークのデミグラスソース煮込み

ローストチキンのオレンジマスタードソース

冷製料理にはシーフードマリネや生ハムとモッツァレラチーズのオープンサンド、冷製コーンスープ、タコと夏野菜のマリネなどをラインナップ。

キーきコーナーには「桃スィートジャーニー」から桃のショートケーキ、桃のロールケーキ、桃のフレジェ、桃のタルト、ブルーベリータルト、シャルロットペッシュ、ピーチクレープ、アナナ、桃のシフォンケーキ、桃のミルフィーユ、桃のシュークリームなどの豪華布陣が集結します。

桃のショートケーキ

その他、桃とベルベーヌのヴェリーヌやヤオルトペッシュ、ジャスミンゼリー、桃のスープ、桃とキャラメルのパンナコッタなどグラスデザートを用意。

桃のタルトとグラスデザート

1日限りのミニライブ

ヴァイオリン奏者・西垣恵弾氏、シンガーソングライター・佐藤ひらり氏によるライブ演奏を実施。

開放感あふれるレストランに響きわたるヴァイオリンのやさしい音色と透明感のある歌声が店内を癒しの空間へと誘います。夏の夜にぴったりの音楽で五感を満たす時間を演出します。

■ ミニライブ
時間：17:45～18:30、19:45～20:30（2部制）
出演：西垣恵弾（ヴァイオリン）、佐藤ひらり（シンガーソングライター）

桃スィートジャーニー × 夏ブッフェコラボイベント！開催概要

■ 期間
2025年8月14日（木）限定

■ 場所
2階 オールデイダイニング「カフェ トスカ」

■ 時間
17:00～ / 17:30～ / 19:30～ ※120分制

■ 料金（税サ込）
大人13,000円～ / 小学生4,600円 / 4歳以上の未就学児3,100円

※画像はイメージ
※掲載内容は予告なく変更となる場合あり

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