横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ（横浜駅）は、毎年好評の彩り豊かなフルーツを使用したペストリーショップ「ドーレ」の「恵方巻ロールケーキ」と、日本料理「木の花」の「特製恵方巻」の予約受付を開始ました。※2023年1月31日（火）まで受付中

縁起の良い末広がりの“八”にちなんで、白桃、メロン、キウイ、オレンジ、いちご、ラズベリーなど沢山のフルーツ、和栗と丹波の黒豆など8種類の具材をしっとりと焼き上げた生地と北海道生乳100％のクリームに包み込み、海苔に見立てたチョコレートのクレープ生地で仕上げた、恵方巻ロールケーキ。

日本料理「木の花」では、数の子、海老、いくら、蟹、穴子など、日本料理・総料理長こだわりの豪華具材11種類を巻いた「特製恵方巻」を用意。丹波の黒豆の“炒り豆”や“鰯の梅煮”など邪気払いと福を願う食材を贅沢に詰め合わせたお重で楽しめます。

2023年節分「ロールケーキ」概要

■ 恵方巻ロールケーキ 3,000円（税込）※限定50本
予約：2023年1月31日（火）まで受付
受け渡し日時：2023年2月3日（金）10:00～19:00
受け渡し場所：ペストリーショップ「ドーレ」地下1階
サイズ：直径8cm×長さ11cm

■ 特製恵方巻 10,800円（税込）※限定30個
予約：2023年1月31日（火）まで受付
受け渡し日時：2023年2月3日（金）13:00～18:00
受け渡し場所：日本料理「木の花」8階
サイズ：19cm×19cm×5.8cm

※写真はイメージ
※仕入れの状況により一部料理内容の変更または盛り付け等が変わる場合あり・最新の情報はホテル公式サイトにて

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