横浜ベイシェラトン「シェラトン ハワイアンフェア」開催！シェラトン・ワイキキと初コラボ
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横浜駅西口の「横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ」は、ホテル1階のラウンジ「シーウインド」にて、ハワイ・ホノルルで今年開業50周年を迎えた「シェラトン・ワイキキ」との初コラボ「シェラトン ハワイアンフェア」を2021年7月1日（木）より開催します。
海を越え、2つのシェラトンホテルが初めてコラボする本フェアでは、シェラトン・ワイキキのシグニチャー レストランである「Rum Fire（ラム ファイヤー）」のシェフが考案するレシピをもとに、現地の食材を取り入れた本場さながらの楽しみ溢れるアレンジメニューを用意。
その他にも同ホテルのホテルトップバーテンダーがアレンジしたトロピカルなカクテルや、期間中はスタッフがアロハシャツを着用するなど、ハワイの魅力を存分に体験できるようお出迎えします。
シェラトン ハワイアンフェアについて
フェアのフードメニューには、香ばしくグリルした“アヒ（マグロ）”とコールスローをブリオッシュ生地のバンズに挟み込み、スパイスにハラペーニョとライムの酸味が効いた爽やかなクリームソースをトッピングしたサンドウィッチが登場。
アヒのサンドウィッチ（2,500円・税サ込）
さらにハワイで人気のある“マヒマヒ（シイラ）”とアボカドがたっぷりの具材に、チミチュリソースのアクセントが効いた「マヒとアボカドのタコス」や、サンバルソースの濃厚な味わいがバゲットやフレッシュ野菜と相性抜群な「スモークカジキのディップ」も取り揃えます。
マヒとアボカドのタコス（2,500円・税サ込）
スモークカジキのディップ（2,000円・税サ込）
まるでリゾートにいるかのようなムードを盛り上げるトロピカルなカクテルは、ハワイアンカクテルの定番ラム酒をはじめ、ウォッカやオレンジリキュールをベースに、ホテルトップバーテンダーの前川大輔氏が本場のテイストを飲みやすくアレンジした、サマータイムにぴったりな心擽る華やかな一杯を提供します。
■ グアバ レモネード 2,000円（税・サ込）
ウォッカをベースに、グアバジュースとレモンを合わせた、ソーダの爽快感が味わえるカクテル
■ オロマナ チュー チュー 2,000円（税・サ込）
トロピカルフルーツの代表格であるマンゴーの甘みと滑らかな口当たりを楽しめるラムベースの艶やかなショートカクテル
■ トレーダーヴィックス1944 2,500円（税・サ込）
「Rum Fire」で提供されるオリジナルレシピをアレンジした爽やかなオレンジリキュールと熟成ダークラムとの相性抜群なハワイアンカクテル
シェラトン ハワイアンフェア 概要
■ 期間
2021年7月1日（木）～ 2021年8月31日（火）
■ 販売場所
ラウンジ「シーウインド」／2Ｆ
■ 時間
月～水 11:00～18:00（LO.18:30）
木・金 11:00～17:00（LO.16:30）
土・日祝 10:30～18:00（LO.17:30）
※仕入れの状況により、一部料理内容の変更、または盛り付け等が変わる場合あり
※自治体の要請により、営業時間、アルコールの提供条件等が変わる場合あり
※写真はイメージ
