横浜ベイシェラトン「コンパス」“冬の北海道フェア”尽くしのテイクアウト弁当販売開始！
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横浜駅西口の横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズは、オールデイブッフェ「コンパス」にて開催中の「冬の北海道フェア」を自宅でも楽しめるよう、北海道の冬の味覚をふんだんに詰め込んだ3種の「北海道フェア弁当」を2021年1月25日（月）より販売開始しました。
北海道フェア弁当は、おうち時間を一層楽しく彩る、シェフ自慢のレストランの味をそのまま自宅で堪能できるテイクアウト商品。
シェフが選び抜いたラインナップを全て詰め込んだ贅を極めたお弁当をはじめ、北海道グルメの楽しみだけを詰め込んだお弁当、豪華海鮮尽くしのどんぶりスタイルのお弁当などを取り揃えます。
北海道フェア弁当3種について
「本ずわいがに」や「イクラ」、そして「蝦夷鮑」など鮮度抜群な海の幸をはじめ、柔らかい赤身が特徴の函館大沼牛がたっぷり入った「すき焼き」や北海道産六白黒豚の手仕込みロースカツの豪華肉料理、更にあしょろ町から取り寄せた厳選チーズなども盛り込んだ「極撰 北海道フェア弁当【極み】」。
「極撰 北海道フェア弁当【特選】」は、北海道「日高」で獲れる脂がのったブランド鮭や新鮮な水ダコの歯触りを楽しめる「水ダコのエスニックマリネ」のほか、ご当地グルメの「北海道名物ラーメンサラダ」など、北海道グルメの楽しみだけを一挙に詰め込んだメニューを8種類チョイスします。
「本ずわいがに」「日高産秋鮭」「蝦夷鮑の柔らか煮」「イクラ」を贅沢にのせ合わせた「北海 海鮮丼」は、シェフがテイクアウト用に仕立てた豪華海鮮づくしのどんぶりスタイル、見た目にも食欲をそそるお弁当です。蟹のうま味が引き立つ「花咲蟹の蟹汁」との相性が抜群です。
北海道フェア弁当3種 概要
■ 販売期間
1月25日（月）～4月4日（日）
■ 受け渡し場所
オールデイブッフェ「コンパス」2階
■ 受け渡し時間
11:30～19:30
■ 内容
極撰 北海道フェア弁当【極み】5,900円（税込）
・本ずわいがに 蟹酢付き
・蝦夷鮑の柔らか煮
・函館大沼牛のすき焼き
・北海道産六白黒豚の手仕込みロースカツ
特製ソース
・北海道名物ザンギ
・イクラご飯(酢飯)
・サーモンとクリームチーズのリエット
・塩鱈とインカの目覚めのポテトサラダ
・北海道カマンベール
・あしょろ町から取り寄せた厳選チーズ
・マーブルチーズ
・チカのエスカベッシュ
・水ダコのエスニックマリネ
・北海道名物ラーメンサラダ 特製ゴマダレ
★花咲蟹の蟹汁付き
極撰 北海道フェア弁当【特選】4,800円（税込）
・本ずわいがに 蟹酢付き
・蝦夷鮑の柔らか煮
・日高産秋鮭
・イクラ
・酢飯
・函館大沼牛のすき焼き
・水ダコのエスニックマリネ
・北海道名物ラーメンサラダ 特製ゴマダレ
・チカのエスカベッシュ
★花咲蟹の蟹汁付き
北海【海鮮丼】2,800円（税込）
・本ずわいがに 蟹酢付き
・日高産秋鮭
・蝦夷鮑の柔らか煮
・イクラ
・酢飯
★花咲蟹の蟹汁付き
■ 予約
電話 045-411-1143
WEB https://www.tablecheck.com/shops/baysheratoncompass/reserve
※レストラン店頭でも注文受付・当日の受け渡し希望の場合は約60分後に受け渡し可能
※仕入れの状況により一部料理内容の変更または盛り付け等が変わる場合あり
※最新情報はホテル公式ホームページ確認
※写真はイメージ
