横浜ベイシェラトンの2022年クリスマスケーキに伝説のカカオ“チュアオ”使ったケーキ初登場!

横浜ベイシェラトンの2022年クリスマスケーキに伝説のカカオ“チュアオ”使ったケーキが初登場!

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ(横浜駅)のペストリーショップ「ドーレ」は、希少なカカオ“チュアオ”を使用したチョコレートケーキをはじめ、全4種のクリスマスケーキの予約受付を2022年10月7日(金)より開始します。

ラウンジ「シーウインド」にて、今年9月1日より販売をスタートした「“チュアオ”のチョコレートパフェ」に続き、ベネズエラ産の希少なカカオ“チュアオ”をふんだんに使用したクリスマスケーキ「チュアオ」を新発売。

また苺のゼリーとムースをシシリー産ピスタチオのムースと合わせた彩り豊かな「ホーリースノー」も新登場する他、毎年好評の「ナポレオン」や定番人気の「クリスマスストロベリーショートケーキ」など、テイストの異なるクリスマスケーキを取り揃えます。

2022年「クリスマスケーキ」について

ベネズエラ産の希少なカカオ“チュアオ”を贅沢に使用した新作チョコレートケーキ「チュアオ」。

チュアオ

チュアオ70%のムースとチュアオ40%のシャンティショコラを組み合わせ、はちみつを思わせるまろやかな甘みと、口の中に広がる柑橘系のフルーティーな酸味を存分に楽しめるリッチな一品です。

また甘酸っぱい苺のゼリーと香り高いピスタチオのムースのハーモニーを楽しめる「ホーリースノー」も今年初登場。

ホーリースノー

聖なる雪が降るイメージを表現したケーキで、ピスタチオキャラメリゼのザクザクとした食感がアクセントです。

毎年大人気の「ナポレオン」は、サクサクのパイ生地にカスタードクリームとフレッシュな苺をたっぷりサンドしたケーキ。断面が美しいプロフェッショナルな技が光る逸品です。

ナポレオン

定番の「クリスマスストロベリーショートケーキ」は、北海道産生クリームと上質な苺を組み合わせ、クリスマスならではのデコレーションが華やかさを際立たせます。

クリスマスストロベリーショートケーキ

また、横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズではクリスマスパーティーや贈り物に最適なシャンパンやパテ・ド・カンパーニュ、クリスマスクッキーなどを詰め込んだ「クリスマスハンパー(12,000円)」も2022年11月1日(火)から12月25日(日)までペストリーショップ「ドーレ」にて販売。

クリスマスハンパー

クリスマスの伝統菓子「クグロフ(1,000円M(16cm)/ 1,500円L(20cm))」や「シュトレン(3,500円(20cm))」も用意します。

クグロフ
クグロフ
シュトレン
シュトレン

クグロフは12月1日(木)〜、シュトレンは11月1日(火)〜いずれも12月25日(日)までペストリーショップ「ドーレ」にて取り扱います。

2022年「クリスマスケーキ」概要

■ 予約受付期間
2022年10月7日(金)~12月14日(水)

■ 引渡期間
2022年12月17日(土)~25日(日)店頭・予約にて販売

■ 引渡場所
ペストリーショップ「ドーレ」/ B1F
2022年12月24日(土)25日(日)はクローク/1Fにてお引渡し

■ 営業時間
月~土 10:00〜19:00 / 日祝 10:00〜18:00

■ 価格
チュアオ 8,000円(直径15cm)
ホーリースノー 7,600円(15cm×15㎝)
ナポレオン 7,800円(17cm×8cm)
クリスマスストロベリーショートケーキ 6,500円(直径15cm)

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※価格やメニューなど掲載情報はいずれも私が訪れたときのものです。記事は当時のものとして参考にしていただき、店舗・施設等にて必ず最新情報をご確認ください。

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