横浜生まれのカフェ「UNI COFFEE ROASTERY」は、横浜駅東口の横浜ベイクォーターに「UNI DONUTS（ユニドーナツ）」を2024年5月15日（水）から10月末までオープンします。

横浜ベイクォーター店では1日240個限定で人気の生ドーナツを取り揃え、さらにUNI COFFEE ROASTERYの人気商品なめらかバスチー（ホール）やカヌレ（6個セット）※いずれも冷凍、フィナンシェ、コーヒー豆などもラインナップ！

同ブランドの生ドーナツはフードロス削減に繋げるため、規格外の素材を“生ドーナツ”という新しい形で再利用して生まれた一品です。

ベースとなる生地には規格外のため廃棄予定だったカボチャを使用し、口の中でとろけるようなふんわり生食感になるよう、一つひとつ手作りにて作られています。

生ドーナツ（一例）

■ UNI ドーナツ 250円（税込）
かぼちゃを使用した生地のやさしい甘みとふんわりとした食感、口どけを最も楽しめる定番の味

■ ホイップ 350円（税込）
生地の甘みとコクを残したさっぱりとした味わいのホイップクリームを使用した生ドーナツ

■ カスタード 400円（税込）
バニラの風味となめらかな口当たりが特徴のカスタードと生クリームをあわせた生ドーナツ

■ いちご 450円（税込）
いちごと、そのいちごをたっぷりと使用したクリームを入れた後味さっぱりな生ドーナツ

■ 抹茶 450円（税込）
かすかな苦味と渋みが効いた抹茶クリームが生地のやさしい甘みを引き立てる生ドーナツ

■ チョコ 500円（税込）　　　　　
コク深くビターなチョコレートクリームを入れたコーヒーとの相性が抜群の生ドーナツ

UNI DONUTS 横浜ベイクォーター 概要

■ 期間
2024年5月15日（水）〜2024年10月末まで

■ 所在地
横浜市神奈川区金港町1-10 横浜ベイクォーター3階

■ 営業時間
11:00〜15:00

■ 販売形態
テイクアウトのみ　
※取り置き・予約不可・ドリンク類の販売なし

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