ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜に冬限定アフタヌーンティー＆クリスマスケーキ登場！
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ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜（横浜みなとみらい）は、今年9月でホテル開業1周年を迎えます。
今冬は開業1周年を記念して“クリスマスギフト”と称した「ウインター・フェスティブ・アフタヌーンティー」と「ザ・カハラ・クリスマスケーキ」を期間限定で提供。
アフタヌーンティーではペストリーシェフのシグネチャーケーキである“オペラ”を特別にアレンジ、宝石箱のような木箱にはペストリーシェフからの特別なクリスマスプレゼントを忍ばせるなど、2021年のクリスマスを盛り上げます。
アフタヌーンティーについて
フランスのトロワグロや田園調布のレピドールなどで経験を積んだ、同ホテルのペストリーシェフ・髙田一哉氏が手掛ける「ウインター・フェスティブ・アフタヌーンティー」は、南国ハワイを連想するオレンジや黄色を中心としたビタミンカラーモチーフと、サンタクロースの赤い帽子に見立てた遊び心あふれるクリスマスモチーフを散りばめます。
イタリア料理「RISTORANTE OZIO」の人気定番デザートであり、ペストリーシェフ・髙田氏のシグネチャーケーキである“オペラ”を今回特別にアレンジして提供。
また毎回好評のグラスジュレには、モナコの公妃グレース・ケリー氏も生涯愛してやまなかった、ブルーマローというハーブを使用し、上品な芳香を放つシャインマスカットとエルダーフラワーが相まってすっきりとした香りを思い存分に楽しめます。
宝石箱のようなかわいらしい2段の木箱には、ペストリーシェフ・髙田氏からの特別なクリスマスプレゼントが隠されています。スタイリッシュで胸躍る観覧車型のティースタンドと共に、自慢のスイーツたちがまるで軽やかに踊りだしそうなオリジナリティにあふれたアフタヌーンティーを用意します。
■ 期間
2021年11月1日（月）～2021年12月25日（土）
■ 時間（3時間制）※完全予約制・2部制
12:00〜15:00 / 16:00〜19:00
※飲み物のオーダーは終了時間の30分前までとなります。
■ 予約方法
2021年10月23日（土）正午より予約専用サイトにて予約受付
https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-lounge/reserve
■ 料金
1名 平日/土日祝日共に 8,800円（税込）
※上記料金にサービス料15％別途
クリスマスケーキについて
“ザ・カハラ・クリスマスケーキ”は、ザ・カハラ・ホテル＆リゾートのシンボルマークがあしらわれ、“カハラ ブルー”として親しまれているブルーとホワイトの世界観を踏襲した、ザ・カハラらしさがあふれるオリジナルケーキです。
ケーキの上にあしらわれたモチーフは、ザ・カハララウンジのシャープな空間に眩い煌きをもたらす有機的なシャンデリアのデザインを、ペストリーシェフ・髙田氏が自らの手でチョコレートを1モチーフずつ丹念に表現。シャンデリアのデザインは、ザ・カハラ・ホテル&リゾート ホノルル・ハワイの人気のフォトスポットであるオーキッドウォールのオーキッドをモチーフにしておりホテルのシンボルの1つとなっています。
ホワイトチョコレートで包まれたケーキの中身は、ペストリーシェフ・髙田氏が得意とするなめらかなミルクチョコレートのムースとオレンジのクリームが重なり、マンゴーやパッションフルーツ、ココナッツジンジャーを使用した“エキゾチック”なカラメルソースが相まった、唯一無二の絶妙な味わいを楽しめます。ケーキの周りには、同ホテルのショップでもお土産として人気を博すマカダミアナッツチョコレートをアクセントに施しています。
自由にハワイに渡航できない中、“カハラ ブルー”に込められた温かなアロハスピリッツのぬくもりとハワイへの思いを馳せ、趣向を凝らした特別なケーキが大切な方との素敵なクリスマスに彩りをプラスします。
■ 提供価格
7,560円（税込）
■ 予約期間
2021年10月23日（土）～2021年12月20日（月）
■ 予約方法
2021年10月23日（土）正午より予約専用サイトにて予約受付
https://www.tablecheck.com/shops/thekahala-yokohama-lounge/reserve
■ お渡し期間
2021年12月24日（金）・25日（土）
■ お渡し場所
ザ・カハラ・ホテル＆リゾート 横浜 1階ボールルームフロア
