横浜のThe Blue Bellから全3種の秋限定パンケーキ！紫芋×栗・洋梨×いちじくなど旬の味わい期間ごとに
--✄記事タイトルとURLをコピーする-✄—
横浜・みなとみらいのぴあアリーナMMに併設する、ALL DAY CAFE ＆ DINING「The Blue Bell（ブルーベル）」は、秋限定パンケーキを2023年9月1日（金）から11月30日（木）まで展開します。
秋を楽しむ個性豊かなパンケーキは全3種。
2種のモンブランクリームを使用したパンケーキや、旬の葡萄とミルクティーソースと合わせたパンケーキ、秋色に染まる洋梨といちじくのパンケーキなど、期間ごとに異なる味わいを楽しめます。
秋限定パンケーキについて
2種類のモンブランクリームとほうじ茶ソースの味わいが広がる「“Autumn-Purple”紫芋と栗のモンブランパンケーキ」。チーズクランブルとキャラメルを纏ったクルミを食感と味わいのアクセントとして楽しめます。
旬のフルーツ「シャインマスカット」と「巨峰」を、Mighty leafのダージリンを使用したミルクティーソースと合わせた「“Milk tea-White”シャインマスカットと巨峰のミルクティーパンケーキ」。
Mighty leafのダージリンはソースだけではなくバターにも練り込み、華やかな香りと深い味わいを満喫できます。まわりに散りばめたライチジュレと一緒に食べると、よりフルーティーに楽しめます。
旬のフルーツ「洋梨」と「いちじく」を使用した「“Cassis-Red”洋梨といちじくのカシスパンケーキ」。
赤ワインでコンポートした洋梨といちじくに濃厚なカシスキャラメルソースが加わると深い味わいに。上品な甘さの中にほろ苦さを感じる、秋を感じる大人な味わいを楽しめる一皿です。
秋限定パンケーキ 概要
■ 秋限定パンケーキ
・“Autumn-Purple”紫芋と栗のモンブランパンケーキ
期間：2023年9月1日（金）～11月30日（木）
価格：1,980円（税込）
内容：紫芋モンブラン/マロンモンブラン/ほうじ茶ソース/チーズクランブル/ウォールナッツプラリネ/シャンティ/紫芋パウダー/さつま芋チップ/ハニーコームバター/ミント
■ “Milk tea-White”シャインマスカットと巨峰のミルクティーパンケーキ
期間：2023年9月1日（金）～10月15日（日）
価格：1,980円（税込）
内容：シャインマスカット/巨峰/ミルクティーソース/ダージリンバター/ライチジュレ/シャンティ/ピスタチオ/ラフティスノー/セルフィーユ
■ “Cassis-Red”洋梨といちじくのカシスパンケーキ
期間：2023年10月16日（月）～11月30日（木）
価格：1,980円（税込）
内容：洋梨＆いちじくコンポート/カシスキャラメル/バニラアイス/カシスバター/カシスパウダー/カカオニブ/アーモンドチュイル/シャンティ/セルフィーユ
■ 所在地
神奈川県横浜市西区みなとみらい3-2-2 ぴあアリーナMM館外2階
■ 営業時間
月～木：11:00〜20:00（LO 19:00）/ 金～日、祝休日・祝休前日：11:00〜22:00（LO 21:00）
