高島屋 2022年おせち予約受付！仮面ライダーや名店コラボ、47都道府県おせちなど
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高島屋は2022年のおせちの予約受付を高島屋オンラインストアにて2020年9月17日（金）10時より開始します。※店頭は2020年9月22日（水）〜
2022年のおせちは、自宅で“高級お取り寄せグルメ”としておせち料理を楽しむ傾向が続くと想定される中、新たに“ホームエンタテインメント”をテーマとしたおせちや、サステナブルなおせちなどを提案。
自宅で人気レストラン・料亭の味を楽しめる名店とのコラボおせちや、海外・国内の旅行気分が味わえるおせち、高島屋・東映共同企画にて放送開始50年を迎えた仮面ライダーとのコラボおせちなども取り揃えます。
2022年 高島屋おせちの予約概要
■ 高島屋オンラインストア
予約期間：2021年9月17日（金）10:00〜12月26日（日）10:00
オンライン限定で送料無料キャンペーン実施！2021年11月13日（土）午前10時までの予約分は送料無料
お届け日：12月28日（火）、29日（水）、30日（木）、31日（金）
※一部、期間・お届け日の異なる商品や日付指定不可の商品あり
■ 高島屋各店（関東）店頭
予約期間：2021年9月22日（水）〜12月25日（土）
お届け及び店頭でのお渡し：12月31日（金）
※一部、期間・お届け日の異なる商品あり
2022年 高島屋おせちの紹介（一例）
■「夢の饗宴おせち」和・洋・中 四段重 108,000円（税込）
料理界のスペシャリスト4人が挑む豪華饗宴おせちです。
東京・銀座に店を構える日本料理「銀座 和久多」、五感で楽しむ素材にこだわった横浜の本格フレンチ「レ・サンス」、地産地消の極み、山形のイタリアン「アル・ケッチァーノ」、東京・六本木の「中國名菜 孫」による、豪華絢爛のスペシャル四段重を家庭で楽しめます。（3～4人前）
■ 女性シェフ三人の和・洋・中おせち 三段重 29,160円（税込）
「御料理ほりうち」の堀内さやかシェフ、「morceau」（モルソー）の秋元さくらシェフ、「中国料理 美虎」の五十嵐美幸シェフ。東京を拠点に活動する三人の女性シェフが織りなす繊細で華麗な食の饗宴を三段重で表現します。（4人前）
■「フランス パリ ブノワ」フレンチおせち6段 73,440円（税込）
老舗ビストロの洗練の美食をバリエーション豊かに、パリのエスプリを効かせた“新感覚”のおせちです。
フレンチの巨匠 アラン・デュカスによる、100年以上の歴史を持つパリの老舗ビストロ「ブノワ」。フランスの美食文化を表現したおせちは、オードブルからデザートまで、お祝いのテーブルをモダンで華やかに演出します。（4人前）
■ スペイン風おせち スペイン料理 虎ノ門 エルトラゴン 洋二段重 24,840円（税込）
本場バレンシアの味をベースに、スペイン風オムレツ、ボケロネス（いわしの酢漬け）、ビキージョピーマンの鱈パテ詰めロメスコソースなど、オリジナリティあふれるスペイン料理を華かなおせち料理にします。
■ ドイツ風おせち ダルマイヤー 洋二段重 27,000円（税込）
かつてバイエルン王国の中心として文化が花開いた、ドイツ・ミュンヘンの老舗美食ブランド「ダルマイヤー」。ドイツより直輸入のビール、ホワイトアスパラ、ザワークラウトなどを使用し、ドイツ風の料理に仕上げたおせち料理です。
■ ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ 和・洋・中 二段重 113,400円（税込）
2008年開催の洞爺湖サミットでメイン会場となり、世界の賓客をもてなしたホテルの特製二段重。北海道食材を中心に、飯島豪総料理長と和・洋・中のそれぞれの料理長が腕を振るった贅沢な味わいです。
■ 京都祇園三巨匠のおせち 和・洋・中 三段重 54,000円（税込）
祇園で最も注目される、三人のシェフによる夢のコラボレーション。和の重は「祇園さゝ木」の佐々木浩氏、洋の重は「イル・ギオットーネ」の笹島保弘氏、中華の重は「にしぶち飯店」の西淵健太郎氏。京都に伝わるおもてなしの心を堪能できます。
■ 仙台藩 伊達政宗公お好み 鍾景閣おせち 和三段重 54,000円（税込）
戦国武将一の美食家・伊達政宗公が好んだとされる料理（※）や、伊達家が大切にしたお正月料理を現代風にアレンジ。十五代当主・伊達邦宗伯爵の邸宅において百十余年の格式ある建物で箪笥料理を提供する名店として「鍾景閣」が、おせち料理に仕上げました。（東日本大震災復興 高島屋・宮城県藤崎 共同企画）※歴史考察には諸説あります
■ 2022年干支 寅 虎 おせち 27,000円（税込）※WEB・通販のみで受注
22年の干支である「寅」にちなんだおせち。1段目の上にのっている錦糸卵に、付属の可食シールを貼ると、可愛い虎が現れたお重に“変身”します。
2段目は、タイガーマロンや、とらふくの煮こごり、とら巻（伊達巻）などトラにちなんだメニューが豊富。3段目には、“トラ焼き”手作りキットをセットにします。どら焼の皮に3種類の好きなあんクリームを挟んで楽しめるほか、別添えで、とらふく刺もセットになっています。※どら焼きキットは4組分の皮（虎柄）セット・あんクリームは3種類（プレーン、いちご、ずんだ）
■ 47都道府県おせち（かるた付き） 29,160円（税込）※WEB・通販のみで受注
今後の景気動向の不透明感や巣ごもりムードなどが続く中でも、新春は家族で楽しみながら、お家で“明るい気持ちや気分のあがる”おせち料理を食べてもらいたいという思いをこめて、47都道府県にちなんだおせち料理を用意。かるたは、各都道府県庁の所在地や人口、面積、名産品等について、お子さまにも分かりやすく伝わるよう、“知育かるた”として楽しめます。
■ 築地ホクエイ おうちで特上握り寿司セット 8,424円（税込）※WEB・通販のみで受注
家庭で簡単に握り寿司が楽しめる、握り寿司のネタとシャリ玉をセットにした「特上握り寿司セット」です。
本まぐろの大トロ、中トロ、赤身、いか、ほたて、サーモンの6種を寿司用にスライスしたネタと厚焼き玉子が、酢飯のシャリ玉とセットになっています。（3～4人前）
■ 肉のいとう「仙台牛の肉おせち」一段重 13,068円（税込）※WEB・通販のみで受注
お重の中身はお肉がいっぱい！“肉ソムリエ”とも呼ばれる、食肉技術専門士の資格を保有する「肉のいとう」の店主が手がける、肉づくしのおせち。適度にサシが入ったランプのステーキや、一つ一つ丹念に味付けをしたローストビーフなど、4種類のお肉が入ったおせち料理です。
■ 0,800円（税込）※WEB・通販のみで受注
お重の中身はスイーツのみ！年始の食卓を楽しく華やかな雰囲気で演出する、色彩豊かなスイーツを詰合せ、デザートとしても楽しめるPatisserie Yujiの「スイーツおせち」が新たに登場。
碾茶の茶葉と抹茶を練りこんだテリーヌ、和栗のモンブラン、玉露茎ほうじ茶フィナンシェ、竹炭抹茶マカロンなど、Yujiが得意とするお茶スイーツをメインに、バランスよく様々なスイーツを詰め合わせます。
■ パティスリー モンシェール＆SA3ND「コラボレート スウィーツおせち 二段重」9,504円（税込）※WEB・通販のみで受注
お重の中身はスイーツのみ！3種類の堂島ロールケーキをメインにした、色彩豊かにスイーツを詰合せ。堂島ロールで有名な「パティスリーモンシュール」が手がけるスウィーツに、「SA3ND（サミンド）」のマカロン、バターサンド、ショートケーキなど、10種類のスイーツを詰合せます。
■ 高島屋 家族三世代おせち 和・洋中・おこさま 三段重 29,160 円（税込）
放送開始から50年を迎えた仮面ライダーと高島屋がコラボ。懐かしい“昭和ライダー”から、記憶に新しい“令和ライダー”をイメージしたおせちです。親子三世代で楽しめるよう、和・洋・中をはじめ、仮面ライダーをプリントした蒲鉾や、ハンバーグ、鶏の照焼、ティラミスなど、お子さまが喜ぶお料理を三の重に詰合せます。（高島屋・東映共同企画）
©石森プロ・テレビ朝日・ADK EM・東映 ©東映・東映ビデオ・石森プロ ©石森プロ・東映
■ 地球にやさしいおせち 一段 16,200円（税込）※WEB・通販のみで受注
ソーセージやハンバーグには、山の生態系を守るため処分された動物のジビエ肉を使用。筑前煮には、フードロス削減のため、規格外の野菜を使用。シーフードメニューは持続可能な漁業の推進をテーマに、過剰漁業にならない一本釣りのカツオや、養殖から加工まで一貫生産でMEL認証を受けた企業のホタテなど、持続可能性に配慮した食材を詰め合わせます。
また「食べきれる量で」「小家族用に」「お客様用には一人一人のおせち」というニーズが年々増加していることを受けて、2022年のおせちもこぶりなサイズの「一人一客おせち」（個食おせち、お一人様用おせち）や「少人数おせち」を用意。「離れて暮らす家族へおせちを贈る」需要にも応え、ギフトニーズとしても対応できる「一人一客おせち」の品揃えを強化します。
■ 高島屋 おもてなしおせち 和・洋 二客 21,600円（写真上）/ 高島屋 おもてなしおせち 和 二客 12,960円（写真下）※一人様用お重を二客組で用意・幅広い世代が楽しめる内容に仕あげます
その他にもヘルシートレンド、健康配慮型のおせちとして、The Burn（ザ バーン）「米澤シェフ考案 ヴィーガンおせち一段」や、北新地 etsu 「糖質＆カロリーコントロールおせち」なども各種おせちを取り揃えます。
冷凍おせち「早届け」について
高島屋は「おせちをオードブルがわりに年末から楽しみたい」「忙しい年の瀬は早めにおせちを受け取りたい」など、おせち料理を年末配送にて注文する方が増加していることを受け、「高島屋オンラインストア」「高島屋通販」では、昨年から「冷凍おせち」の「早届け」（12月28日、29日のお届け指定）を実施しています。
※「冷凍おせち」の「早届け」については一部商品のみ（約90種類）対象（※一覧）
※送料無料クーポンプレゼントは、「高島屋オンラインストア」限定のキャンペーン → 詳細
2022年 高島屋おせちの予約概要
■ 高島屋各店（関東）店頭
予約期間：2021年9月22日（水）〜12月25日（土）
お届け及び店頭でのお渡し：12月31日（金）
※一部、期間・お届け日の異なる商品あり
■ 高島屋オンラインストア
予約期間：2021年9月17日（金）10:00〜12月26日（日）10:00
オンライン限定で送料無料キャンペーン実施！2021年11月13日（土）午前10時までの予約分は送料無料
お届け日：12月28日（火）、29日（水）、30日（木）、31日（金）
※一部、期間・お届け日の異なる商品や日付指定不可の商品あり
種類が多くて選びきれないという方は、高島屋オンラインストアでは「ジャンル別の人気おせちランキング」や、「昨年人気1位のおせち」なども紹介中です！
