横浜ベイホテル東急「スーツァンレストラン陳」1周年記念コース販売!開店記念日には特別メニュー

横浜ベイホテル東急「スーツァンレストラン陳」開店1周年記念コース開始!

横浜ベイホテル東急(横浜みなとみらい)3階の中国料理「スーツァンレストラン陳」は、2021年7月15日に開業してから1周年を迎えることを記念して、「開店1周年記念コース」を2022年7月1日(金)~8月31日(水)の期間限定で販売します。

期間中は、赤坂四川飯店で研鑽を積んだ関根料理長がランチコースにて彩り鮮やかな前菜の盛り合わせをはじめ、地元・神奈川の銘柄豚「やまゆりポーク」を用いた肉料理などを提供。

ディナーコースでは四川飯店伝統の醤油味で煮込んだ毛鹿鮫尾ビレの煮込みに、サマートリュフの贅沢な香りを加えた逸品を楽しめます。

開店1周年記念コース 概要

■ 期間
2022年7月1日(金)~8月31日(水)

■ 場所
中国料理「スーツァンレストラン陳」(横浜ベイホテル東急3階)

■ 時間
ランチタイム 11:30~15:00(14:00L.O.)/ ディナータイム 17:30~21:00(19:00L.O.)

■ 料金
ランチ 1人 6,250円(税サ込)/ ディナー 1人 15,000円(税サ込)

■ メニュー
<ランチコース「黄河」>
・本日の前菜盛り合わせ
・やまゆりポーク肩ロースのグリル ~粒マスタードソースの酸味と辣油の辛味~
・夏野菜のスパイシー煮込み ~マーボー茄子スタイル~ ほか

ランチコース「黄河」

<ディナーコース「富順」>
・気仙沼産 毛鹿鮫尾ビレの煮込み ~芳醇なトリュフの香りをまとって~
・海老、鮑、帆立貝の葱和え ~金華ハムと干し貝柱でとった清湯のジュレがけ~
・やまゆり牛ザブトンのオーブン焼き ~中国国酒“五粮液”とトウチの香り~
・焼き茄子の万願寺唐辛子ソース ほか

ディナーコース「富順」

また、開店記念日にはオーナーシェフ・陳 建太郎氏と、料理長・関根 忍氏が織り成す、特別メニューを1日限定で提供します。

2022年7月15日(金)限定開催 ※要予約・定員になり次第受付終了
ランチ 11:30~受付 12:00開宴 1人15,000円(税サ込)
ディナー 17:30~受付 18:00開宴 1人23,000円(税サ込)
※フリーフロー付き

スーツァンレストラン陳

※写真はイメージ
※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合あり

横浜ベイホテル東急 おすすめ情報

※価格やメニューなど掲載情報はいずれも記事公開時のものです。記事内容は今後予告なく変更となる可能性もあるため、当時のものとして参考にしていただき、店舗・施設等にて必ず最新情報をご確認ください。

\ この情報をシェアしよう! /

はまこれ横浜 Twitter 公式アカウント

#関連ワード#