横浜ベイホテル東急「スーツァンレストラン陳」1周年記念コース販売！開店記念日には特別メニュー
--✄記事タイトルとURLをコピーする-✄—
横浜ベイホテル東急（横浜みなとみらい）3階の中国料理「スーツァンレストラン陳」は、2021年7月15日に開業してから1周年を迎えることを記念して、「開店1周年記念コース」を2022年7月1日（金）～8月31日（水）の期間限定で販売します。
期間中は、赤坂四川飯店で研鑽を積んだ関根料理長がランチコースにて彩り鮮やかな前菜の盛り合わせをはじめ、地元・神奈川の銘柄豚「やまゆりポーク」を用いた肉料理などを提供。
ディナーコースでは四川飯店伝統の醤油味で煮込んだ毛鹿鮫尾ビレの煮込みに、サマートリュフの贅沢な香りを加えた逸品を楽しめます。
開店1周年記念コース 概要
■ 期間
2022年7月1日（金）～8月31日（水）
■ 場所
中国料理「スーツァンレストラン陳」（横浜ベイホテル東急3階）
■ 時間
ランチタイム 11:30～15:00（14:00L.O.）／ ディナータイム 17:30～21:00（19:00L.O.）
■ 料金
ランチ 1人 6,250円（税サ込）／ ディナー 1人 15,000円（税サ込）
■ メニュー
＜ランチコース「黄河」＞
・本日の前菜盛り合わせ
・やまゆりポーク肩ロースのグリル ～粒マスタードソースの酸味と辣油の辛味～
・夏野菜のスパイシー煮込み ～マーボー茄子スタイル～ ほか
＜ディナーコース「富順」＞
・気仙沼産 毛鹿鮫尾ビレの煮込み ～芳醇なトリュフの香りをまとって～
・海老、鮑、帆立貝の葱和え ～金華ハムと干し貝柱でとった清湯のジュレがけ～
・やまゆり牛ザブトンのオーブン焼き ～中国国酒“五粮液”とトウチの香り～
・焼き茄子の万願寺唐辛子ソース ほか
また、開店記念日にはオーナーシェフ・陳 建太郎氏と、料理長・関根 忍氏が織り成す、特別メニューを1日限定で提供します。
2022年7月15日（金）限定開催 ※要予約・定員になり次第受付終了
ランチ 11:30～受付 12:00開宴 1人15,000円（税サ込）
ディナー 17:30～受付 18:00開宴 1人23,000円（税サ込）
※フリーフロー付き
※写真はイメージ
※食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合あり
