2019年 そごう横浜店「ヨコハマ チョコレート パラダイス」にルビーチョコレート商品多数登場
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そごう横浜店（横浜駅）は、約100ブランドが揃うチョコレートの祭典「ヨコハマ チョコレート パラダイス」を2019年1月23日（水）より期間限定で開催。
中でも注目したいのがホワイトチョコレートの登場以来約80年ぶりの新作チョコと言われる、ルビーカカオと呼ばれる厳選したカカオ豆から生まれたルビーチョコレート。
カカオ由来の鮮やかなピンク色とベリーのようなフルーティーな酸味が特徴で、そごう横浜店では9ブランドから出品されます。
ヨコハマ チョコレート パラダイス 開催概要
■ 開催期間
2019年1月23日（水）～2月14日（木）
■ 開催場所
そごう横浜店8階=催会場
ヨコハマ チョコレート パラダイス 2019年催会場
ルビーチョコレートの商品（一部）
■ モンサンクレール「ソシソンショコラ ルビー（約14cm 1本 2,301円）」
ピスタチオやパッションフルーツのギモーヴとルビーショコラの酸味のマリアージュを楽しめるショコラ。
ソシソンショコラ ルビー
■ カカオ サンパカ「ルビーロサ（3個入 1,620円）」
ナチュラルなピンクの色合いとほのかな苦み、上品なローズの香りが楽しめるコレクション。
■ マジドゥショコラ「NO.4[ルビー]（12粒入 1,901円）」※1月30日より販売
ルビーとホワイト2層の生チョコレート。
上：ルビーロサ / 下：NO.4[ルビー]
■ ユーハイム「ルビーミルフィーユ（4個入 540円）」
ルビーチョコレートをコーティングしたミルフィーユ。リサ・ラーソン氏デザインの限定パッケージも販売。
ルビーミルフィーユ
■ ピーター バイヤー「ルビーコレクション（5個入 2,301円）」
新フレーバーのルビーチョコレート使用。カカオ由来のピンク色とフルーティーな酸味が特徴。
■ タイチロウ モリナガ「ハイクラウン ルビーカカオ（3本入 1,404円）」
ダークミルクチョコレートと合わせ、ルビーチョコレートのフルーティーを引き出します。
■ ピーター バイヤー「ワールドオブチョコレート ルビー（45g入 1,200円）」
タブレットケースに入った一口サイズのシリーズに、ルビーチョコレートが登場しました。
上：ルビーコレクション / 左：ハイクラウン ルビーカカオ / 右：ワールドオブチョコレート ルビー
