新横浜プリンスホテルは、2階の「ブッフェダイニング ケッヘル」にて「イタリアン＆ストロベリーディナーブッフェ」を2024年2月1日（木）から3月31日（日）まで開催します。

南北に長い国土でさまざまな食文化が融合するイタリアのメニューを、イチゴを中心としたスイーツとともに思う存分に味わえる本ブッフェ。

パルミジャーノ・レッジャーノリゾット タコミートとジェノベーゼ添え

ボンゴレビアンコや、赤ワインブラッドオレンジソースで味わうポルケッタ、トリッパと牛肉を約3時間煮込んだトマト煮込み、ゴルゴンゾーラとリンゴ・ナッツのパイなどのメニューのほか、注文ごとに焼き立てを提供する鉄板焼きメニューは月別限定メニューを取り揃えます。

ポルケッタ 赤ワインブラッドオレンジソース

トリッパと牛肉のトマト煮込み ニョッキと共に

ゴルゴンゾーラとリンゴとナッツのパイ

カラブリア風チキンのカチャトーラ

2月はしっとりとした触感と噛むたび旨味があふれる赤エビと旬の菜の花を香ばしく焼き上げた「赤エビとイカと菜の花のプランチャ オリーブソース」を、3月は牛ロース肉に香ばしく焼き目を付け、削ったパルミジャーノチーズと共に楽しむ「牛ロース肉のタリアータ バルサミコソース」を提供。

赤エビとイカと菜の花のプランチャ オリーブソースで（2月限定）

牛ロースのタリアータ バルサミコソース（3月限定）

スイーツはストロベリーティラミスや、一口サイズのストロベリーマリトッツォ、パンナコッタ ストロベリーソース、苺チョコロールケーキなどイチゴを中心としたメニューが数々登場します。

イタリアン＆ストロベリーディナーブッフェ 概要

■ 期間
2024年2月1日（木）～3月31日（日）

■ 時間
17:00～21:30（L.O.21:00)

■ 場所
2階 ブッフェダイニング ケッヘル

■ 料金
大人1名 6,300円〜

■ WEB詳細・予約
公式 / 一休.com / オズモール

■ 予約・お問合せ
レストラン予約係 045-471-1115（受付時間10:00〜17:00）

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