水炊き専門店「さかえや」のランチメニュー “極みの親子丼”が期待通り究極！
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みなとみらい東急スクエア ③にお店を構える水炊き専門店「さかえや」のランチに行って来ました。
水炊き専門店ということで鶏やたまご、出汁などあらゆる素材にこだわって作られる「極みの親子丼御前」は値段以上のお得感あり。
同施設 ③ 3階という立地は気づかない方も多いようで、静かにゆったり食事を堪能できました。
極みの親子丼御前
若鶏の唐揚げ御前や焼き鳥重御前、魚御前などのランチメニューがある中、今回注文したのは「極みの親子丼御前（1,300円）」です。
以前、同フロアにある「24/7（トゥエンティーフォーセブン）」を訪れた際に店頭の看板を見かけて絶対に食べると心に決めていた親子丼とご対面！
茨城産つくば鶏の希少部位「鶏トロ」を炭火で炙り、卵には「龍のたまご」、お米は「特Aのひとめぼれ」を使用。
さらに水炊き専門店の「さかえや」だからこそできる、水炊きに使用する濃厚な「鶏ガラスープ」と伝統の出汁で仕上げます。
贅沢の極みとはまさにこの事。たまごが絡まるご飯と炭火香る鶏肉の組み合わせは、親子丼単品でも御膳の価格に相応する最高の逸品でした。
そして、さかえやの親子丼は、後からたまごを崩すことでもう一段階レベルを上げていただけます。崩したたまごを食べてみると、たまごが旨い！と口に出したくなるほど、今まで食べて来た卵とは別格。
圧倒的に濃厚で旨味が強く物凄くマイルドなたまごを崩すことで、美味しさは増し、究極×究極のたまごかけご飯のようにいただけました。
極みの親子丼だけでなく、もずくの酢の物や味噌汁、サラダまでセットになって1,300円と質を考えると大変お得なランチ。美味しくガッツリ量も食べたいときにまた立ち寄りたい素敵なお店です。
みなとみらい駅直結の施設でランチを食べたいとき、候補のひとつにぜひ。
さかえや 横浜みなとみらい本店 店舗概要
■ 所在地
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-8 みなとみらい東急スクエア ③ 3階
■ 時間
ランチ 平日11:00～15:00 / 土・日・祝11:00～16:00
ディナー 平日17:00～23:30 / 土・日・祝16:00～23:30
■ 公式サイト
http://www.diamond-dining.com/shops/sakaeya/
■ 施設概要
