横浜ロイヤルパークホテル×横浜ビール“ペアリングイベント”開催！クラフトビールの世界を深掘り
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横浜ランドマークタワー内の横浜ロイヤルパークホテルは、地下1階のレストラン＆バンケット「フローラ」にて、横浜ビールとコース料理のペアリングを楽しむイベント「ヨコビ×ロイパ ～横浜ビールとコース料理のペアリング～」を2023年3月10日（金）に開催します。
横浜のクラフトビールメーカー「横浜ビール」から日本地ビール協会公認のビアテイスターである田尻 和彦氏をゲストスピーカーに迎え、ペアリングを楽しみながらクラフトビールの世界を深堀り。
樽生のクラフトビールに合わせ、レストランのシェフが本イベントのためだけに特別コースメニューを考案し、中でもホワイトデーを間近に控えた、この時期にぴったりなチョコレートを使ったデザートとカカオビールのペアリングは一押しです。
ヨコビ×ロイパ ～横浜ビールとコース料理のペアリング～
■ 日時
2023年3月10日（金）18:00～20:30終了予定
※17:30より受付開始
■ 場所
地下1階 レストラン＆バンケット「フローラ」
■ 料金
1名 10,000円・税サ込（料理、飲み物を含む）
■ 定員
30名
■ 予約
ホテル公式サイト / 045-221-1155（レストラン予約 10:00～19:00）
※3月7日（火）19:00までに要予約
■ ペアリング内容
1品目：生ハムで巻いた帆立貝のベニエ ソース フリュイルージュ／ピルスナー（樽生）
2品目：サーモンのエスカベッシュ／ペールエール（樽生）
3品目：紅ズワイ蟹のドリア ビスクソース／アルト（樽生）
4品目：牛肉の黒ビール煮込みをパイで包んで／横浜ラガー（樽生）
5品目：ビールのゼリーをかけたアイスとフォンダンショコラ／カカオビール
※カカオビールは瓶での提供
※写真はすべてイメージ
※20歳未満は参加不可
※内容は状況により変更する場合あり・キャンセルや人数変更に伴う返金不可
