ぴあアリーナMMに併設カフェ「The Blue Bell」窯焼きピザやパンケーキなど
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新型コロナウイルスの感染拡大防止措置で開業を延期していた「ぴあアリーナMM」に併設する「ALL DAY CAFE ＆ DINING “The Blue Bell”」が2020年7月10日（金）にオープンします。
NYヘルスコンシャスをテーマに、国産レンガを使用した特注窯で焼き上げるスタイルの本格的な窯焼きピザやパンケーキをはじめ、パスタやオーブン料理など、ランチ・カフェ・ディナーと一日を通して楽しめる多彩なメニューを提供。
看板メニューのNYボードピッツァやパンケーキ、各種ドリンクはテイクアウトでも購入可能です。
ALL DAY CAFE ＆ DINING “The Blue Bell”
内装デザインは世界の数々のデザインアワード受賞歴を持つドイルコレクションの井上愛之氏を起用。
店内には音楽のモチーフをさりげなく用いたインテリアを散りばめ、ヘルスコンシャス×音楽を見事に融合させたアーバンナチュラルな空間に仕上げます。
フードではNYで人気のボード型ピッツァを3種類用意。クリーミーなブラータチーズを丸ごと1個のせたブラータ＆ビーフラグーは必食の逸品。
ピッツァは全て持ち帰り可能で、ボードピッツァ専用のオリジナルボックスは思わず持ちたくなるデザインです。
ふわふわ食感のリコッタパンケーキは一般的なリコッタチーズの分量よりも1.5倍の配合。オーダー毎に立てるメレンゲを合わせて、香りや食感が抜群のパンケーキを提供します。
シグニチャーパンケーキの「フラワーレッド」は栄養価の高いスーパーフードとして確立を目指す、神奈川県産の食べられるお花、エディブルフラワーを使用しビビットな見た目とヘルスコンシャスを両立させたパンケーキです。
国産レンガを使用した特注窯はピッツァだけでなく様々な料理に使用します。
「グラスフェッドビーフのバベットステーキ」はその名の通り安心安全な牧草を食べて育った、ヘルシーかつ環境にやさしい牛肉のハラミ部分を使用し、旨味が多くくさみが無いのが特徴です。
ドリンクでは横浜のクラフトビールブリュワリーの横浜ビールとコラボした「Groovy Lager」を提供。ぴあアリーナMM限定で提供されるクラフトビールは音楽と一緒に楽しめるように時間をかけて飲んでも香りや味わいが続くように醸造します。
また、海外でも評価が高いスペシャルティコーヒーロースターの「ONIBUS COFFEE」の豆を使用し、フルーティーな味わいのコーヒーも提供。
他にもジンジャーやスパイスとベリーを煮込んだ自家製サフトシロップのレモネードなど素材にこだわったドリンクをラインナップします。
今後は、ぴあアリーナMMと連動し、公演が行われる日には、アーティストとのコラボメニューも予定。営業にあたっての新型コロナウイルス感染対策詳細は公式サイトをご確認ください。
店舗概要
■ 所在地
横浜市西区みなとみらい3-2-2 ぴあアリーナMM 2階
■ アクセス
みなとみらい線みなとみらい駅2番出口より徒歩7分、5番出口より徒歩7分
JR京浜東北線・根岸線 桜木町駅東口（南改札）より徒歩8分横浜市営バス・京急バス「ぴあアリーナMM」バス停下車すぐ
■ 営業時間
7/10～12のみ11:00～22:00（L.O 21:00）
11:00～20:00（平日のみランチ 11:00～15:00／L.O 19:00）*7/3～当面の間
■ 定休日
不定休
■ 席数
81席（ハイテーブル・ソファ席あり、一部コンセント設置席あり）
※今後については、状況の変化より営業時間やメニューが変更となる場合あり
