横浜赤レンガ倉庫「酒処 鍋小屋 2023」おさかなマイスターによるトーク&魚の試食を1日限定で!
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横浜赤レンガ倉庫(横浜みなとみらい)は、日本各地のご当地鍋や地酒などを堪能できる冬恒例イベント「酒処 鍋小屋 2023」を2023年1月29日(日)まで開催中。
1月24日(火)には横浜市中央卸売市場魚食普及推進協議会と連携して、同市場の仲卸業者の村松享氏による「おさかなマイスター講座」を実施します。
おさかなマイスターの認定を受けている村松氏ならではのトークや魚の試食とともに、熱々のご当地鍋を楽しめます。
おさかなマイスター講座 概要
■ 開催日時
2023年1月24日(火)13:30〜14:30 / 15:30〜16:30
■ 参加人数
30人/1回(当日参加可能)
■ 開催場所
横浜赤レンガ倉庫イベント広場 特設テント
■ 参加費
無料(「酒処 鍋小屋 2023」での飲食・物販代は別途)
■ 試食内容
タチウオ、ホウボウ、ヒラメ等(水揚げの状況による)
■ 酒処 鍋小屋 2023 詳細
市場での講座開催の様子(村松享氏)