横浜みなとみらいにハワイリゾートの雰囲気を楽しめるカフェ「Merengue（メレンゲ）」が2017年6月16日（金）にオープンすることが判明！

お店のメインメニューはひとくち食べた瞬間に微笑みが溢れ出すとパンケーキで、1度食べたらヤミツキに。

独自の調理法を用いてオリジナルのパンケーキ粉に卵黄とたっぷりのメレンゲを加えてふわふわな食感に、生地にはバターや油も使用していないためヘルシーなパンケーキに仕上がっています。

現在、メレンゲのお店は全部で3店舗。神奈川県は港北区に1店舗、その他埼玉県、千葉県に1店舗ずつお店を構えています。みなとみらい店で4店舗目。（執筆時現在）

[追記] 2017年6月16日 行って来ました！

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メレンゲのパンケーキについて

（メレンゲ公式サイトより）

北海道産100％の生乳を使用したホイップクリームをたっぷりのせた「シフォンパンケーキ」や新鮮な季節のフルーツを使用した「スイーツパンケーキ」、ハワイアンブレックファストやロコ・モコ風などブランチやディナーに合う「ミールパンケーキ」などスイーツから食事まで楽しめるバリエーション豊富なパンケーキを用意。

他にも焼きたてのワッフルやハワイアンドーナツのマラサダやアサイーボウルなどハワイアンテイストのメニューや創作料理を提供します。

■ 公式サイト
http://www.merengue-hawaii.jp/

■ オープン場所
不明（わかり次第、ご紹介）

横浜野村ビルの1階にオープンしました！

[追記] 2017年6月16日 行って来ました！

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