マリトッツォ専門店「マリトッツォロマーノ」そごう横浜店に!ローマ出身シェフによる本物を

マリトッツォ専門店「マリトッツォロマーノ」そごう横浜店に!ローマ出身シェフが本物のマリトッツォを

マリトッツォ専門店「マリトッツォロマーノ麻布十番」が横浜駅東口・そごう横浜店に2021年9月22日(水)期間限定でオープンしました。

同店の特徴はなんといってもマリトッツォ発祥の地であるイタリア・ローマ出身のシェフ・マルチェロ氏が本場の伝統的なレシピを使用して作る、本物のマリトッツォを楽しめること。

定番のプレーンから季節に合わせた様々なマリトッツォを取り揃えます。

マリトッツォロマーノ そごう横浜店 出店概要

マリトッツォの歴史は古代ローマにまで遡り、もともとはオリーブ油を混ぜた生地に、はちみつで甘みをつけ、さらにレーズンなどのドライフルーツを加えた今以上にシンプルなものだったそう。これが時代とともに変化を遂げ、20世紀後半、軽やかに焼き上げたパンに生クリームをはさむという、現在のかたちになりました。

マリトッツォロマーノ シェフ・マルチェロ氏

マリトッツォはイタリア語で“夫”という意味のマリート(marito)に由来するといわれ、かつては、3月の最初の金曜日にマリトッツォのクリームのなかに指輪を入れて、男性が女性にプレゼントするという習慣もあったようです。

■ 出店期間
2021年9月22日(水)〜10月31日(日)

■ 営業時間
10:00〜20:00 ※施設に準ずる

■ 出店場所
そごう横浜店 地下2階=食品売場 イベントスペース

■ マリトッツォメニュー(一例)
プレーン(550円・税込)、ストロベリー(600円・税込)ピスタチオ(600円・税込)

マリトッツォメニュー(一例)

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