タカキベーカリーは、ベーカリーブランド「リトルマーメイド」全店にて、同ブランドの人気商品「パニーニ」と掛け合わせた、横浜中華街の老舗「江戸清（えどせい）」監修による「ぶたニーニ」を2024年12月26日（木）より展開します。

2022年に初登場した「ぶたニーニ」はこれまで季節限定で登場していましたが、今回は江戸清の「元祖・ブタまん」の秘伝のレシピを特別に使用し、限りなく本家に近い味を実現。

お肉を引き立てることに特化して具材を味つけ、ズワイガニやザーサイを入れることで味と食感にアクセントをプラスし、肉の旨みを一層味わえるよう仕上げます。

秘伝のレシピを使ったパンの登場はリトルマーメイドが初めてで、味へのこだわりだけでなく「元祖・ブタまん」ならではの圧倒的な重量感（初代「ぶたニーニ」の約1.3倍）と肉感も再現。

食感を残した豚肉にたけのこ・長ネギ・ズワイガニを加えた特製フィリングを、生のキャベツとマヨネーズと共にシンプルなパンにサンドし焼き上げた特製パニーニです。

発売日から通年・定番商品として展開されるので気になる方は店舗でチェックです！価格は税込345円。

横浜ベイエリアでは馬車道の「北仲ブリック＆ホワイト」1階のリンコス横浜馬車道店内に出店。ほか店舗情報は公式サイトにて案内。

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