横浜市×崎陽軒「もったいない」を見直そう弁当3発売！太刀魚の竜田揚げや帆立のフライなど
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崎陽軒は、横浜市資源循環局と良品計画の横浜事業部との取り組みの一環として『横浜市×崎陽軒「もったいない」を見直そう弁当3』を2024年2月21日（水）から同27日（火）まで発売します。
第三弾のお弁当は、これまでのコンセプトは踏襲しつつ、少量しか取れないため市場に流通しなかった神奈川県産太刀魚のハラスを使用した竜田揚げを詰め合わせるなど、新たに“世の中のもったいない”にも目を向けて開発。
シウマイ弁当で人気の鮪の漬け焼の規格外サイズ・形を使用した鮪と長ねぎの白胡麻和え、期間限定商品の食材を使った大根の漬物や大学芋、好評を博した「帆立づくし弁当」の北海道産帆立フライなど今だけ楽しめるお弁当です。包材も「脱プラスチック」に取り組み、食品ロス削減を考える機会を創出します。
横浜市×崎陽軒「もったいない」を見直そう弁当3 概要
■ 販売期間
2024年2月21日（水）〜2月27日（火）予定
■ 販売時間
16:00〜（予定）
※当日の生産状況に応じた食材を使用するため、販売数量1日約100個（予定）
■ 販売店舗
横浜駅中央店、崎陽軒+DELI、無印良品 港南台バーズ
■ 価格
920円（税込）
■ 内容
白飯（トッピング：鮪と長ねぎの白胡麻和え）/ 太刀魚の竜田揚げ 胡麻だれ和え ししとうの素揚げ / 帆立フライ / わかめの千切り生姜煮 / お赤飯（トッピング：胡麻塩）/ 大根の漬物 / 大学芋
